首先不是牛奶。然后我们再来聊聊这些被称为“蓝色区域”的长寿村,到底有哪些共通之处,换个能吸引人一些的词儿,“秘密”。
Blue Zones(以下简称蓝域),这名字怎么来的呢?不是因为以下会提到的地方位置都靠沿海,而是20多年前,科学家们开始假设这个地球上某些区域生活的人比较长寿,并且开始寻找这些地方。他们每找到一个百岁老人的时候,就在地图上给这位老人的居住地做一个蓝色的标记,最后蓝色越来越密集的地方,就成为了他们认可的“蓝域”。
现在受到认可的蓝域有七个地方:
1. 意大利的撒丁岛,位于意大利半岛的西南方
2. 意大利的阿恰罗利,位于意大利南部坎帕尼亚大区的奇伦托,是个港口
3. 冲绳岛,日本
4. 罗马琳达,美国加州一个小城
5. 尼科亚半岛,位于哥斯达黎加西部
6. 伊卡利亚岛,位于希腊北爱琴海的岛屿
7. 厄兰岛,瑞典最小的一个旧省,和瑞典本土隔着个海峡
世界总人口大约0.01%能活到100岁,就是每一万人里面大约有一个。中国的数据大约是每一万里面有半个,撒丁岛一万人里面有240个,冲绳岛居民一万人大概有347个,罗马琳达人口平均寿命是88,比美国均值高了10岁,而且是活得还挺健康的10年(总人口还不到两万五,所以做研究都比较方便)。
科学家们已经整理了撒丁岛、冲绳岛、罗马琳达三个地方人们生活方式的一些共通之处:
1. 家庭关系融洽
2. 不吸烟
3. 植物为主的饮食(少肉食,包括海鲜、奶、蛋)。开头我说不是喝奶,当然一部分是因为那个广告还蛮入脑,另一方面的确也是有科学依据。我不是营养学家,而且很多年轻人还在忙着减肥增肌,所以这不适用。而且关于到底是多吃肉还是不吃肉,少吃淀粉还是随便吃淀粉,两边的证据都有,所以这个植物为主的饮食只是说这三个地方刚好这样,不是说你一定要这么做才好。
特别值得注意的是他们的饮食里包含大量的豆类,当然这只适用于健康人群。如果你本来已经痛风胃炎肾不好,那还是谨遵医嘱吧。
4. 长期的适量运动。有良好的运动习惯,或者是每天的日常生活就包含肌肉锻炼(比如从地里挖大番薯再扛回家),和有氧运动(走路呀)。
这些秘密听完是不是觉得,“这我都知道呀,也没什么新奇的不是吗?” “哎呀,我出生的地方不好,有什么办法呢,天生命苦。”
等一等,深呼吸一下。
出生不能改,基因不能改(现在越来越多临床证据显示一定程度上生活习惯可以);可是和家人的关系,是我们能通过努力改善的,吸烟、饮食、运动,更是我们自己的选择。所以,秘密也许不稀奇,重要的是,肯为之付出的努力吧。