养生常见10误区 及时纠正才健康(2)

　　专家提醒说，长期摄入高脂肪饮食容易得心脑血管疾病，但一点都不吃带脂肪的肉，也不利于健康。在动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质，不但不会促进动脉粥样硬化，相反还可预防心脑血管疾病。胆固醇是一把“双刃剑”，是人体生命活动中不可缺少的物质。如果体内缺乏胆固醇，就会造成免疫功能下降，还会促进细胞老化，导致未老先衰。因此，对体力劳动者来说，应该吃一点肥肉。对一般血脂不高的人而言，在日常膳食中也要吃一点含有胆固醇类的食物，这样有利于健康长寿。

　　误区六：迷野山参，患“人参滥用综合征”

　　不少人以为，天天吃人参等补品就是养生。专家曾经遇到过一位退休的干部，他的女儿很孝顺他，给他买了很多高丽参，并告诉他每天吃一到三克。他认为自己很虚，要好好地补一下，结果每天吃9克。吃了一个月以后，不仅满嘴溃疡，还出现上火、烦躁、便秘、失眠等症状，结果住进了医院，花了一万多元。

　　还有的人迷恋所谓的“野山参”，可是大部分号称“野山参”的其实是“移山参”。就好像一些所谓的阳澄湖大闸蟹是“洗澡蟹”一样。移山参是将培殖参移到山上，沾了一段时间的“山气”而已。真正的野山参性味是平性的，任何人都可以吃。

　　人参有很多种，服用要对症。生晒参是属于平性的。市场上能看到很多切得方方正正的红参，红色是因为反复加工而导致的，加工过程当中表面因为不断蒸，来回晒，其价格要比生晒参贵很多贵，原因是加工费上去了。经过加工，人参性味就变温了，因此红参适合的是气阳虚的寒阳之人。白参是新鲜的人参用水烫完以后再用糖泡，然后干燥而成，这种人参的性味偏于寒性，对于热性的体质是比较适合的，但是力量并不是很强。高丽参是朝鲜过来的，性温。还有美国进口的生晒参适合气阴虚的人。文教授笑着说，自己吃的话人参条、人参须都实惠又方便，药性和大块的人参一样。人参虽为滋补佳品，但作用有所不同，需要对症。中医认为，虚则补之，虚还分气虚、血虚、五脏虚症，不虚则不需要补，不虚就没有必要吃人参。长期或过量服用人参会出现兴奋、烦躁，失眠、头痛、腹胀、血压升高等“人参滥用综合征”。故不要随意服用人参，最好在医生的指导下合理、适当服用。

　　误区七：盲目求贵，夸大冬虫夏草作用

　　中药里有些名贵药材贵比黄金，冬虫夏草就是其中的一种。

　　但冬虫夏草真的有那么强的作用吗?吃多少才能达到宣传的“提高免疫力、抗癌”等作用?工薪阶层勒紧裤带，每天给患癌的家人吃2根虫草，能达到预期的效果吗?古书记载和研究显示，冬虫夏草治疗疾病所需要的剂量是——每天吃9克才能达到效果。普通的虫草一般6根左右1克，大的4根左右1克。那么每天至少要吃36根虫草才能达到治疗效果。

　　此外，冬虫夏草的有较高的蛋白质成分，和动物类食材放在一起烹调才容易溶解而被人体吸收。所以古人有道名菜叫“虫草炖老鸭”，中药合理搭配可以提高其功效

　　误区八：“冷肢女”，把郁滞当阳虚治疗

　　现场互动环节，一位刚刚踏上工作岗位的年轻白领表示：“我是一个特别怕冷的人，经常手脚冰凉，我听别人说怕冷是因为阳虚，我是不是因为阳虚而怕冷?需要吃什么补一补?”

　　专家表示，这名年轻女子提出的话题正是眼下都市女性中一个相当常见的养生误区——“冷肢女”就是阳虚，虚了就要补。

　　其实，50岁以上的女性出现虚证可能性较大，30岁以下的女性四肢不温，九成以上不是因为虚，而是因为郁滞。即由于工作压力大，生活不规律等原因导致女性气机阻滞、脉络不通，其表现往往是四肢肘膝以下冷感，尤以手足不温明显，但胸腹不冷。如果是真正的阳虚之人的话，应该是手脚冷，全身也冷。