挑选新鲜鸡蛋的5个小窍门

　　超市市场上鸡蛋种类众多，如何挑选你知道吗?下面我就教您五个小妙招挑选新鲜鸡蛋。

　　妙招一：看

　　看鸡蛋外壳是否干净，完整，有没有裂纹的痕迹和发霉的污点。

　　妙招二：摸

　　不要买摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上有一层薄薄的白粉的鸡蛋。

　　妙招三：晃

　　拿起鸡蛋晃一晃，有没有水声音，没有水声的鸡蛋才新鲜。

　　妙招四：照

　　将鸡蛋放光下面照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。

　　妙招五：泡

　　将鸡蛋泡在水中，沉底的鸡蛋是新鲜的鸡蛋，在水里半浮起的是防止若干天的鸡蛋，彻底浮起来的是坏鸡蛋。