专家提醒：毛肚鸭肠不烫熟 吃了易得肝炎

“事实上，戊肝有时比其它病毒性肝炎更可怕。”重医附二院感染病科主任张大志教授说，戊肝在成人急性病毒性肝炎中的病死率，已超过甲肝、乙肝，位居首位。
丙肝也是个厉害角色，其可怕之处在于，一旦患病后，有50%—85%的机率会演变成慢性疾病，当急性肝炎演变成慢性肝炎，意味着今后患肝硬化、肝癌的概率增加。在临床上，丙肝恶化成肝癌的时间只需要十来年；而且恶化的比例超过50%，而乙肝不到10%。
市卫计委公布的数据显示，2013年，我市肝炎发病率为110.88/10万。其中，丙、戊型肝炎的发病率分别为12.48/10万、2.99/10万，丙、戊型肝炎的发病率近年来一直呈上升趋势。
街头小店文身文眉，感染丙肝
31岁的刘女士是北碚人。她既没输过血，也没有献过血，更没有吸毒史。直到注意到她的柳叶眉后，医生就问她是不是文过眉，病人的回答证实了医生的怀疑。“她在地下商场一家小店做的文眉，因为消毒不严格，感染上丙肝。”
另一个小伙子21岁，在今年初被确诊。2014年1月，他在手臂上纹了一枚鹰式徽章图案，11个月后，小伙胃口变得越来越差，走几步就觉得累，皮肤越来越黄。
“丙肝主要是通过血液、性接触和母婴途径传播。其中，血液是最主要的传播途径。”张大志说，在血液传播里，因共用针头(文身、文眉、注射吸毒等)和使用未经严格消毒的美容器械的传播率最高。每年抽血化验一下，是目前能及早发现该病的唯一办法。
长期吃嫩毛肚鸭肠，感染戊肝
因为吃不下饭，37岁的廖华(化名)前往西南医院就诊。化验结果显示，他的转氨酶比正常人偏高，总胆红素升高，确诊患上了戊型病毒性肝炎。
与廖华的交谈中医生得知，爱吃火锅的他，尤其喜欢吃毛肚、鸭肠和腰片，而且吃得很嫩。问题就出在这种吃法上。
西南医院感染科博士徐宝艳说，戊肝主要通过消化道感染入侵肝脏。如果长期吃没烫熟的火锅菜或者食用未烤熟的水生贝类、海鲜，如蛤蜊、泥蚶、毛蚶、牡蛎等，都可能染上戊肝病毒。此外，路边的烧烤也要尽量少吃。
徐宝艳说，一旦发现有肝区压痛、恶心、疲倦乏力、尿黄、黄疸等症状，应及时就诊，排查肝炎。
“肝病”家族很庞大
这些常识，你不妨看看
因为病毒的种类不同，病原体，肝炎分为如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝等。
发病症状：基本相同，主要表现为胃口下降、疲乏，有些会伴有恶心、呕吐，严重的还会出现黄疸。
传播途径：主要分为两大类。一类是经胃肠道(粪口)途径传播，如甲肝和戊肝；另一类主要经血液、性生活、母婴传播，如乙肝、丙肝。
病情：甲肝与戊肝属于急性肝炎，不会慢性化；乙肝、丙肝会演变为慢性肝炎。
上周二是第五个世界肝炎日，今年的主题是“预防肝炎 预防先行”。读本提醒，街边打耳洞、小店文眉；烫火锅时，毛肚、鸭肠吃得嫩，长期生吃海鲜……你知道吗？这些生活中常见的事，可能让你染上可怕的丙肝和戊肝病毒。(来源：重庆晨报)
来源：重庆晨报