营养师推荐：高血压病人就要这么吃

营养师推荐的降压食谱

高血压病人的膳食要注意食物平衡搭配、营养丰富，少盐、少脂肪，多摄入一些膳食纤维，补充含钾、钙、镁、维生素C丰富的食物。

推荐早餐

早餐要关注营养均衡多样化，最好在起床后20-30分钟，与午餐间隔4-5个小时。早餐至少要有五谷、肉蛋、蔬菜等。一周的鸡蛋黄摄入不超过4个，最好饮用低脂乳、脱脂乳、豆浆、白开水、淡茶水，不宜吃油条、油饼、炸粒等油炸食品。

推荐午餐

健康的降压午餐不宜过饱，进餐速度要适中、以清淡为主、少盐低脂。饭后也不宜久坐，如果是老人的话，可以吃一点、留一点，少吃多餐。

推荐晚餐

晚餐要注意不宜多荤减少脂肪的摄入，不宜吃得过饱、不宜吃甜食。晚餐时间不宜太晚，19点之后最好不要进餐。

推荐菜谱

素炒三丁

黑木耳拌腐竹

榄菜肉末炒豆角

推荐鲜榨蔬果汁

参考资料：

中国营养学会 《中国营养师培训教材》 人民卫生出版社

中国营养学会 《中国居民膳食指南》 西藏人民出版社

国家二级公共营养师

首都保健营养美食学会高级会员

北京营养师俱乐部营养讲师

陈卫华