龙岩旅游必尝的七种美食 赶紧收藏起来

中国的美食那是多样化，各地的美食都是值得去品尝的，龙岩市是一块历史悠久、文化厚重的土地。客家文化、河洛文化和土著文化在这里相互融合，竞放异彩。这些的特色美食也是非常具有特点，哪些龙岩美食值得一尝呢？

一，长汀豆腐干

长汀豆腐干始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦。长汀豆腐的制法与其他地区不同，它采用酸浆作媒介，制作时适当控制火候，用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。