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安徽进口冻虾新冠病毒检出阳性冷冻食品为何频频检出新冠病毒

发布时间：2021-04-09 来源：网络整理

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　　导语：医生在线网据央视新闻13日消息，8月10日，芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员常规摸排检测中发现，有1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月11日，芜湖市疾控中心对该份样本进行复核，结果呈阳性。经核查，涉疫产品在购置后存放于该店冷柜中。

　　据公开报道不完全统计，这是自7月以来，我国第8次在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒。据央视报道，此前一批巴西SIF1661厂生产的外包装中检测到新冠病毒疑似阳性的冷冻鸡翼，已销售到广西北流、东兴等地。

　　早前在厦门海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。对检出阳性的样本，经核酸序列分析并经专家研判，结果提示厄瓜多尔三家企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。专家研判认为，检出结果不代表具有传染性，但反映出相关企业的食品安全管理制度落实不到位。

　　四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安受访时表示，出现这一情况主要与国外疫情严重，冷冻海鲜加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”

　　世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等知名组织和机构都有明确的观点，那就是新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的，经消化道感染的可能性非常小。