首页 > 新闻 > 聚焦医改 > 内容

美国多州出现沙门氏菌感染事件可能与鸡鸭、洋葱等有关

发布时间：2021-04-24 来源：网络整理

小中大

字号：

　　导语：医生在线网据中国网3日消息，近日，美国接连暴发两起可能与家禽及洋葱相关的沙门氏菌感染事件，全美48个州已有938人可能因接触家禽感染沙门氏菌，总计感染人数达到约1300人。

　　当地公共卫生部门的官员，对400多名感染者进行了调查，其中74%的人称他们接触过鸡或鸭。据报道，另一起与可能与洋葱有关的沙门氏菌感染事件导致美国至少31个州近400人感染。

　　加拿大公共卫生机构称，调查者指出红洋葱很可能是沙门氏菌爆发的源头。该机构正在与美国疾控中心一同调查，确定起因，或者其他潜在源头。该机构已经向卑诗省、阿省、萨省、曼省以及安省居民发出警告，不要食用任何从边界进口的生红洋葱，因为这些红洋葱可能含有沙门氏菌，餐馆也被要求禁止使用任何进口蔬菜。

　　沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

　　虽然现宰杀的鸡肉似乎沙门氏菌污染率更低，但由于禽流感等其他风险因素的存在，因此建议消费者优先购买冷冻鸡肉和有包装的预处理鸡肉。未吃完的及时放入冰箱，一般室温下不超过2小时，气温30度以上则不能超过1小时，再吃的时候还要热透。

　　虽然大多数人可以抵抗感染，但是小孩、老人、免疫力弱的人以及接受器官移植的人群容易患沙门氏菌感染的严重并发症，可能还有致命的危险。

×

织梦二维码生成器

相

关

案

例

时尚女人

育儿知识

生活百科

今日头条

小伙拔牙10天后脑出血死亡拔牙后要注意哪些东西

小伙拔牙10天后脑出血死亡拔牙后要注意哪些东西

每日精选

猜你喜欢

湖北恩施建始县洪灾已致5死1失联掉水里怎么

精彩图片

医生在线热点直击｜女足球员患癌需质子治疗，价格

医生在线热点直击｜女足球员患癌需质子治疗，价格

谷爱凌的秘密武器竟是每天睡够10h？关于睡觉的好处

谷爱凌的秘密武器竟是每天睡够10h？关于睡觉的好处

医生在线前线直击｜《哪个都不是你，哪个又都是你

医生在线前线直击｜《哪个都不是你，哪个又都是你

全国质子重离子肿瘤治疗医院中心有几家？

全国质子重离子肿瘤治疗医院中心有几家？

热门标签

男人体质这中医养生 6种为什么小心好神奇初恋学着点小心丢命! 不娶男人不爱女友如何自爱