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云南进口冻南美白虾包装检出新冠吃海鲜还安全吗

发布时间：2021-05-25 来源：网络整理

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　　导语：医生在线网据云南卫健委消息，近期，国家有关部门通报了从3批自厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性的情况，云南省迅速组织对自厄瓜多尔进口的冻南美白虾及接触人员进行拉网式排查。

　　截至7月14日，全省共采集2750个冻南美白虾相关样本中，从包装箱外表面样本中检出3份核酸阳性，阳性样本均来自厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A生产的产品，生产批号分别为3380、3277和2616。虾体及相关接触人员核酸检测未发现阳性。

　　云南省已紧急暂停采购来自厄瓜多尔的海产品，对检查中发现的厄瓜多尔3家涉事企业生产的冻南美白虾全部下架、停售、封存，对相关接触人员进行隔离观察。目前，未发现相关接触人员感染情况。所有涉及场所已封闭消杀。

　　国外目前疫情相对来说比较严重，而且很多国家的肉类加工厂等都出现了聚集性疫情。美国、韩国等地的海鲜市场内也曾经出现过小规模疫情。新冠病毒喜欢潮湿、冰冷的环境，如果在某个环节不慎被病毒污染，那么海鲜的冷藏链无疑给它们提供了较好的保存环境。此外，如果员工没有做好消毒工作，那么也很容易出现聚集性疫情，需要引起重视。

　　在超市采购、家庭储存、食用、冰箱消毒环节应该如何做才能保证采购回家的食材安全呢？是否确实要像专家提示的那样戴一次性手套选购食物呢？在目前情况下生吃海鲜的安全性如何？

　　北京市疾控中心副主任表示，选购蔬菜、水果、肉类等生鲜食品时，应佩戴一次性手套或使用一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手碰触食物；肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬、熟食等其他食物分开包装。