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青岛涉冷链样本检出51份阳性病毒通过食品传播几率小

发布时间：2021-02-17 来源：网络整理

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　　导语：医生在线网据网易25日消息，2020年9月24日，青岛新增新型冠状病毒肺炎无症状感染者2例，系我市在对青岛港大港公司“应检尽检”人员进行定期例行检测时发现，相关情况已于9月24日晚发布。

新冠病毒

　　到目前，已排查到密切接触者147人、密切接触者的密切接触者228人，全部实行集中隔离观察，核酸检测结果全部为阴性；一般接触者及社区排查人群4341人，核酸检测结果全部为阴性；共采集涉及冷链产品和环境样本1440份，全部完成核酸检测，共检出阳性样本51份。

　　四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安表示，冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境温度越低，病毒保存时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。

　　面对这一情况无需恐慌，通过各地对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品“体内”检出，就说明食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。

　　鉴于国外疫情目前依旧严重，所以针对冷冻海鲜产品，尤其是进口海鲜食品在进入市场前一定要严格检疫，将病毒控制在海关处，以确保其没问题之后方可进入国内市场。

　　在新冠肺炎疫情流行期间，企业应当按照联合国粮农组织和世界卫生组织制定发布的《新冠肺炎与食品安全：对食品企业指南》，开展疫情防控，对企业员工定期开展相关疫病检测，确保从原料、加工、包装、储存、运输等全过程各项防控措施执行有效，以防止被污染。

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