补钙翻倍又好喝的汤鲜美柔滑有营养常做给家中

　　今天分享的这道汤，做法简单食材丰富，豆腐、豌豆、金黄的玉米、新鲜的虾仁，这样一盆汤羹，味道鲜美柔滑，更含有丰富的营养。豆腐本身就含有丰富的钙质，搭配虾仁，钙质加倍，而且虾仁中还含有多种维生素和矿物质，为人们提供全面的营养。

　　豌豆、玉米洗干净，香菜洗干净切成段，虾仁挑出虾线，洗净备用。鸡蛋液打散。

　　一盆开水中加入4克盐调匀，豆腐切成豌豆大小的丁，放入盆中浸泡着，去除豆腥味。

　　起锅，倒入半锅清水烧开，将豌豆、玉米粒倒入锅里，用大火煮开后改用总小伙煮制10分钟左右。

　　将搅拌均匀的蛋液环绕着锅一周缓慢倒入，形成蛋花后就出锅，出锅后撒上香菜即可。