大蒜是个宝，常吃身体好(2)

用法六：可以将大蒜剥好后置于米酒中存放，以1个月为基本期限。感冒时，可以将蒜酒倒出适量，并添入些许沸水和红糖，搅拌均匀后饮用，疗效明显恢复快。

用法七：百日咳的患者可以试试以下小方子。先取大蒜瓣1斤并剥好，捣成蒜泥状后，加入大约6倍量的水并搅拌均匀，静置10小时，然后再用干净纱布滤渣取汁，即可服用。病情不严重尚在初期时，隔1个小时饮服一次，晚上停用，短时间内即可有明显效果。如果病情严重或咳嗽持续10日以上，每日连续服用，尽量坚持4个星期左右。儿童或老人用量酌情。如果日久不见好转，应该及时到医院检查治疗，切不可因此耽误病情。

大蒜对人体有许多好处，但是食用时有一些细节我们还是应该要注意。

不宜过量 食用大蒜并不是越多越好，因为其中的大蒜素对胃黏膜有不小的刺激作用，每天3瓣左右为宜，过量食用会导致肠胃不适。尤其是脾胃虚弱，胃肠功能不佳者，尽量避免生吃，可以捣烂后和醋放在一起搭配食用。

与季节相适应 吃大蒜要视季节而定，夏季天气炎热湿气重，适量吃蒜可以除湿祛阴邪。秋冬季气候干燥，吃蒜要适量，避免上火。

吃蒜要因人而异 脾胃虚寒、肠胃虚弱者要尽量吃熟蒜，避免生蒜对人体的刺激。可吃炒菜时放进的熟蒜、腌制的醋蒜或糖蒜。吃完蒜不要立即饮茶，否则容易引起胃痉挛、消化不良等不适。