北京食疗调理师培训

　　食医出自《周礼天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。” 是周代掌管宫廷饮食滋味温凉及分量调配的医官。古代食医是宫廷医官之首（食医、疾医、疡医、兽医），我们当代食医则是服务于大众的，是中医传承者中食疗、食养调理的高手！

　　专业的食疗食养调理人才，成为自然疗法和健康管理行列中奇缺的生力军。大量机构的相关岗位虚席以待，苦于无处找寻具备成熟技术和经验的人，而只能放弃食疗调理方面的服务项目。

　　新“食医”招募和培训计划，着眼于大众健康的需求趋势，迎合市场和用人机构的要求，启动系统的食疗食养人才培养体系。从技术传授，到实习指导，再到实践过程中的疑难问题解决。是有志于食疗事业的新食医们，入门、精进、成长的强大支持平台。

　　中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会成立于2009年，始终致力于祖国中医食疗的发掘和传承，并搭建平台，为有志于食疗养生的人士提供支持和帮助。

　　于2009年开发食疗养生师课程，并与人力资源和社会保障部教育培训中心合作开发食疗养生师岗位证书，先后有几十期学员完成培训，活跃在食疗养生行业的**线。

　　协会依靠科研、技术和行业视野的优势，甄选适合的食疗专家，优选成熟和具备优势的食疗技术，开发系列的食医养成课程，并持续提供支持和服务。让有志于食疗养生的同仁，学有所成，学有所用，学有所长。找到这个属于食医的温馨家园，找到行业中属于自己的位置，求索之路上，你不再似散落而孤寂的星辰，而终将成为护佑众生的灿烂星宿。

　　聘请学术和临床经验兼具，并且有丰富教学经验的中医食疗专家，组成我们的专家讲师团队。

　　培训结课，可考取人力资源和社会保障部教育培训中心颁发的【食疗养生师】证书。持证上岗，从业更规范。

　　中国中医药研究促进会成立于1989年12月28日，是由中国农工中央主办，国家中医药管理局业务主管，国家民政部批准设立的全国性社会团体。学会以团结广大中医药界同仁和关心祖国传统医学发展的海内外各界人士，研究和促进祖国传统医药科技的发展，为提高我国人民的健康水平和建设有中国特色的医药卫生事业服务为宗旨。主要业务范围包括：中医药理论研究；产业政策研讨；学术交流；专业培训；信息咨询；市场研讨；专业技术服务；成果产业化推广以及国际合作与交流等。

　　中国医药研究促进会食疗养生专业委员会是中国中医药研究促进会领导下的，从事食疗药膳、中医养生、中医康复技术研究、推广和教育等方面工作的二级协会。发挥组织、开发、服务、协调、沟通、推广、监督的作用，团结和组织中医工作者，特别是民营机构和民间中医药人员，在保持和发扬中医特色和优势的基础上，在食疗药膳、中医养生和中医康复学领域进行发掘、整理、验证、创新、推广工作。为人类的健康事业和建设有中医特色的中国医疗卫生保障体系做贡献。

　　全国烹饪名师，人力资源和社会保障部教育培训中心综合开发处处长，国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任，国家职业技能鉴定教材命题专家，全国职业技能鉴定教材编委会委员，国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员，高级技师，高级考评员。

　　全国烹饪名师，1995年被荷兰皇家中国饮食业公会聘为全欧华人烹饪大赛评委，1996年被聘为中央国家机关烹饪大赛评委，1997年曾赴泰国为泰国中厨烹饪大赛评判，1999年被聘为第四届全国烹饪大赛评委。精通湘菜，旁通山东菜、四川菜、江苏菜、天津回民菜、北京回民菜等。拿手菜：红花茅台酒酿鱼翅，鳗鱼煲等。

　　1988年主持研制《秋菊宴》研制以菊为主题的菜肴20款。获北京市科协科技成果一等奖。

　　2001年以后设计制作多媒体教学课件40余篇。其中《烹饪美学》、《调味技巧》、《食品安全》、《营养配餐》多次作为高级烹饪技师培训课程。

　　人力资源和社会保障部教育培训中心技能开发处处长，国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调专业委员会副主任，国家职业技能鉴定教材命题专家，全国职业技能鉴定教材编委会委员，国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员，高级技师，高级考评员。