秋季养生 推荐五款养生汤滋润防燥

　　【慧聪食品工业网】俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋季是需要进补的季节，每日喝些养生汤，不但可以渗湿健脾、预防秋燥，还可以进补营养、强身健体。下面推荐最适合秋季食用的五款养生汤。

　　材料：玉竹、百合（中药店均有售）各30克，猪瘦肉300克，生姜2~3片。

　　做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000~2500毫升（约8~10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2~3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　　功效：玉竹补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；百合具润肺止咳，清心安神之功；猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。

　　做法：猪排骨切段，飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　功效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效，此汤可帮助人们缓解秋燥。

　　做法：野苋菜洗净，黄豆浸泡，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，洒入少许水，放入瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），老火滚沸改文火煲约45分钟，放入野苋菜，至干熟，下盐、油即可。

　　功效：秋分有吃秋菜的习俗，秋菜指的是野苋菜，野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。

　　材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1／4个。

　　做法：白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。

　　功效：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。

　　材料：黄豆60克、冬瓜600克、鲤鱼1条（约400-500克）、猪瘦肉50-100克、生姜4片。

　　做法：黄豆浸软、洗净；冬瓜去皮、切块；鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水，与猪瘦肉、生姜一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后改为文火煲约1小时，下盐便可。

　　功效：中医认为黄豆、冬瓜、鲤鱼均有利水的作用，特别适宜暑热与潮湿交替的南方。此汤鲜美清香可口，除了秋暑时的家庭靓汤外，还是慢性肾炎的药膳汤饮。

　　秋季养生适合多喝汤，汤水有滋润防燥的作用，不同的养生汤还有不同的功效。以上养生汤是秋季进补的好选择，想要身体更强壮，记得多喝以上汤品哦！