大家有没有觉得,现在无论是平时很少接触茶想要开始喝茶的年轻人,还是拿着装满茶的水杯出门的老年人,都对红茶青睐有加。原因不仅是因为红茶口感醇和,回味甘甜,更是因为它一种养生茶。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶中含有大量的微量元素,如钾、钙、维生素B等,能增加人体新陈代谢,让人体肠道能保持清洁,让人越活越年轻。
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,的确是个福音。
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
上面说了喝红茶的那些益处后,大家不要认为任何人都适合饮用红茶的呢,这是不一定的。毕竟没有一种饮品是万能的,红茶亦是如此。
红茶是经过完全发酵的茶,本身就属于一种温热性,对于胃起到暖胃功效,对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。
红茶虽然温和,但也是茶的一种,其含有的咖啡碱、茶碱等物质会导致神经兴奋。失眠、神经衰弱的人喝红茶,尤其是晚上喝,会加重失眠情况。
最好不要喝红茶,因为红茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。更容易引起贫血。
孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。