“吃零食是孩子的天性,也不要‘一棒打死’,应当从口味、健康和营养因素来选择零食。”任榕娜介绍说,孩子在生长阶段营养需求大,零食可以在正餐摄入不足后为孩子补充一定能量,又可以得到一定享受,因此不能简单地对零食说“不”。
零食与垃圾食品并不能画上等号。家长应该做的是限制孩子购买零食的途径、吃零食的量和品种,为孩子选择营养丰富的食物作零食。
首先,补充的零食要有重点,除了口味和喜好,应根据运动或学习需要,选择新鲜、天然、易消化的零食,多选奶类、果蔬类、坚果类食物,补充富含蛋白质、钙、镁、铁等元素以及其他微量元素。吃的时间,可以在两次正餐中间,但不要太频繁,不超过3次,也不要在就餐前和临睡前食用。
其次,每次吃零食应适量,一次不能吃得太多,切忌把零食当成主食,否则影响下一次正餐的食欲,一般在50克-100克之间,瓜果类可适当增加一些。同时,避免在玩耍时吃零食。
第三,尽量买含糖和添加剂少一点的零食,远离高糖食物、饼干、膨化剂类的薯条、盐焗、煎炸类食物,调味辣条、豆制品、肉制品、棉花糖、汉堡、热狗等最好不吃。
“食物摄入还是要以正餐为主,让孩子先把三餐吃饱吃好,零食不能代替正餐。”任榕娜强调,一定要购买正规厂家生产的零食,不要吃路边摊贩卖的不洁甚至有害的食物。