方解:龙眼补益气血,核还有行气作用;枸杞性平,补益肝肾;银耳偏凉,清肺滋阴;冰糖性凉,可中和龙眼的温。这样搭配起来,既能补益气血,又不温燥上火。
龙眼酸枣仁汤
安神助眠
食材:酸枣仁、干龙眼肉、枸杞各10克。
做法:加适量水煮沸即可饮用。
酸枣仁被称为“东方睡果”,中医认为它味甘性平,入心、肝经,有养心安神、滋养心肝、敛汗等功效,可以助眠安神、对失眠多梦有一定的缓解作用。龙眼养心安神,补益心脾,搭配酸枣仁功效更强。
龙眼小米粥
养心益胃
食材:干龙眼肉20克,小米50克,洗净备用。
做法:小米热水入锅,水开后放入龙眼肉,小火煮30分钟即可。
小米不仅有益于脾胃健康,还被称为“中国人安睡的牛奶”,它含有安神的色氨酸,可以助眠,同时,它性凉平,能制约龙眼的温热之性,防止上火。这碗粥非常适合晚餐食用,气血不足、入睡困难的人可以常喝。
注意事项
1.龙眼性温,大量食用易上火,每天吃几颗即可,容易上火的人要少吃。
2.它含糖量比较高,糖尿病患者如果血糖波动比较明显,不建议食用。
龙眼补益气血的作用比红强,还能健脾胃、安心神,气血不足、睡眠不好的朋友可以常吃,但龙眼吃多易上火,好吃也别贪多哦!