被称为“天然抗生素”的养生保健圣品 田间很多

它被称为长寿菜，养生保健圣品，田间很多，希望下次见到，请您珍惜

说是很久很久以前，天上有十个太阳，弄得民不聊生。有个叫后羿的人不高兴了，拿长弓射下了九个，剩下最后一个，因躲藏在地锦草底下，逃过了一劫。事后，太阳仍然高高在上，主宰着万物，论功行赏时，却错将马齿苋认作救命恩人，地锦草知道了此事，心里颇为不平，急得眼睛都红了。因此，地锦草茎叶微红，也契合了这个说法。

虽说这是一个老掉牙的故事，但是在很长一段岁月里，却影响着我对地锦草和马齿苋的情感态度。既然马齿苋他贪人之功以自肥，且没事人儿似的不声不响，这在吾乡人看来，就是吃了昧心食，做了昧心事，于大节有亏。偏偏马齿苋又生得胖头大脑，无论从视觉上还是触觉上，都让人觉得肥腻腻的，像个脑满肠肥的人，更佐证了人们的看法。

在乡村的田间地头、路边、居民的房前屋后，很多杂草都长得很黄很瘦，只有这家伙，自顾自的欣欣向荣，对于大地上的窘迫和萧索景象，既无同情之心，也无惭怍之意。马齿苋的生存能力极强，土地不管是肥沃还是瘠薄，气候也不论湿润还是燥旱，只要让它生根发芽，拱出地表，并且给它点时间，它就会水光鲜亮地长起来。

马齿苋，名字有很多，马苋、五行草、长寿菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜等，为马齿苋科一年生草本植物，几乎分布全国各地，李时珍曰：“其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。”苏颂曰：“马齿苋虽名苋类，而苗叶与苋都不相似。一名五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑也。”李时珍又说：“马齿苋处处园野生之。柔茎布地，细叶对生。六七月开细花，结小尖实，实中细子如葶苈子状。人多采苗煮晒为蔬。”

由此看来，马齿苋被老百姓称为五行俱全的“长寿菜”也并无不可，长寿菜这个名字其实是缘于马齿苋的生命力顽强，既耐旱又耐涝。所以，老百姓取象比类，按照中医思维，认为这个菜具有健康长寿的作用。有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

叫它长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。医学研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于皮肤问题也有一定疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下。

马齿苋还有很多神奇的称呼，在民间还被称为“通肠草”。因为它对肠道功能具有双向调节作用，对于便秘者亦可以通便；还具有抑制或者杀灭大肠杆菌等的作用，又被称为“天然抗生素”。就是这样一种田间地头随处可见的马齿苋，可真正知道它保健作用的人并不多。上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜，希望下次见到，请珍惜！