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如今，新的研究证明，吃兽肉会提高罹患乳腺癌的风险并影响癌症治疗效果。当然，这些研究结论也是初步的，还有许多问题需要进一步探明，如兽肉中是否只有蛋氨酸这种物质才对肿瘤生长有利。不过，上述两项研究至少再次坚定了一个已经提倡多年的饮食原则：少吃兽肉，多吃禽肉。
《中国新闻周刊》2019年第31期
声明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权
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