据中医讲,放上二十年的茯茶,有了大量微生物繁衍,能够在人的肠胃里对付引起疾病的害人菌毒,能够平衡肠内菌种生态。老中医的说法是,抗生素解决不了的肠炎,就靠陈年茯茶。老茶不再是茶,是一个微生物家族。就喝茶经验,得出的感受是,新的茯茶,茶的本色香味浓些,有利消化、祛除肠胃油腻的作用强些。故牧民只喝新茶,不要求把茯茶放成老茶再来喝,千年一贯如此。老的茯茶,消脂降糖效果强些。口感也更适合用心去品,有一种别样的甜润。