做这两件事最伤肝！春季养肝护肝就该这么做！

　　中华医学会肝病学分会和感染病学分会发布的数据表明，中国感染乙肝的人口约达1亿，丙肝感染者也呈明显上升态势，数量已达4000万。更需引起重视的是，每100名5岁以下儿童中，就有1人为肝炎病毒携带者。

　　肝炎是一种相对隐匿的疾病，多数患者发病初期几乎没有症状。此外，许多患者对肝炎存在误解，不少人未能坚持接受正规、系统的治疗，结果造成严重后果。

　　目前，全球约80%的肝癌是由乙肝导致的，若不加以适当治疗和监测，每4个慢性乙肝患者中就有1人死于肝癌或肝病。

　　而面对如此可怕的数据，仍有九成人存在伤肝行为，最常见的是“常常悲观或抑郁，或经常发怒”；而“过度劳累或经常熬夜”是第二大行为。

　　再者，晚上11时后是肝脏排毒、自我修复的关键时期，过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，而平时过度劳累会降低免疫力，两者相加对肝脏的损害很大。

　　最后，饮食不节制和过度饮酒对肝脏的损害很大。人体90%以上的解毒工作都由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝，甚至演变成酒精性肝炎、肝硬化等。研究表明，35%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。暴饮暴食以及摄入过多高脂肪、高热量食物也会造成肝细胞损伤导致脂肪性肝炎。

　　南方医科大学中西医结合医院肝病科主任郑大勇教授介绍，这五种病毒性肝炎有四种相对常见，预防各有侧重。

　　建议：注意饮食卫生，避免饮用来源不明的水，不进食未彻底煮熟的食物，特别是贝壳类海产品。

　　建议：新生儿接种乙肝疫苗是预防乙肝的关键。另外要避免不必要的注射、输血。乙肝病毒携带者要定期复查乙肝病毒标志物及肝功能，必要时可服用药物增强机体抵抗力和肝脏营养，忌盲目用药；在专科医生指导下用药，进行抗乙肝病毒治疗。

　　建议：文身、使用公共剃须刀均是高危行为。建议大家不要共用剃须刀及牙具等，理发、穿刺和文身等用具应严格消毒。

　　4、学会调整心情，让自己处于心平气和、乐观开朗的状态。好情绪能使气血调和、血液循环改善，加快肝脏的新陈代谢。

　　炒土豆丝是一道大家都爱吃的下饭菜。但是这道菜的重点就在于丝儿的薄厚。很多朋友说，喜欢吃土豆丝但每次切出来很难看，有什么方法能把土豆丝切得又细又均匀呢？小编来支招：只需要一根牙签就好！

　　原标题：《做这两件事，最伤肝！春季养肝护肝就该这么做！》《就用一根牙签，你也可以切出细如发丝的土豆丝！》