健脾养胃粥大全值得看看(2)

　　【制作方法】①将大米淘洗干净，用清水浸泡，田螺除去尾部清洗干净，咸鸭蛋去壳切碎，芹菜洗净切碎。②油锅烧热，下入田螺，烹入料酒，加盐炒熟后盛出。③锅置于火上，注入清水，放人太米煮至七成熟，再放入田螺、咸鸭蛋、芹菜继续煮。④待粥将熟时，加入盐、香油、调匀，撒上葱花即可。

　　【养生功效】黄芪具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。金橘味酸、甘，性温，无毒，具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。此粥可补气健脾，利水消肿。

　　【材料】黄芪、薏米各30克，赤小豆50克，鸡内金末9克，金橘饼2个，糯米30克。

　　【制作方法】①将黄芪洗净后放人锅中，加入适量的水，煮20分钟去渣。②将薏米、赤小豆、糯米分别洗净，放入水中浸泡2小时。③再将薏米、

　　、糯米一同放人锅中与药汁同煮30分钟。④最后再加人鸡内金末和金橘饼煮成粥即可。

　　小儿脾常不足，风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪，就会发生腹泻疾病。从中医的角度来看，小儿发病与否与其

　　功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水，或者找中医师望闻问切后，根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、

　　、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥，以增强小儿脾胃功能，提高免疫力从而预防腹泻疾病。