据专家介绍,每个人体质不同,一般人分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质和特禀质这九种体质。而中医认为,四季养生应遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”原则。但需要提醒的是,市民也不能盲目进补,需要针对不同的体质“对症下药”。
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在春季养生中,提升阳气是重点之一。近段时间,本报热线以及“名医坐诊”微信公众号接到不少市民咨询:都说春季是养阳的最佳时期,那么我们该怎么养?都说“春捂秋冻”,像鱼腥草、香椿、芹菜、梨等都属于寒性食物,吃多后和“春捂”冲突吗?
本期,我们请到的专家是市中医医院健康管理中心主任医师宋先仁,他从事中医临床30年,擅长内科慢性病调理、妇科月经病调理、小儿保健推拿、中医体质辨识、健康指导、养生指导等。下面就请宋主任为大家讲讲春季食补养阳。
葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,营养非常丰富。但韭、蒜、葱类辛温食物对胃黏膜的刺激较大,患消化道溃疡的人要少吃些。另外像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜,都具有很强的疏通作用,有助阳气生发。
宋先仁:这个说法还是有些道理的,但不准确,应该是多吃甘味食物。肝气旺盛的人春天最容易发脾气,动不动就“怒从心头起”,这种突然爆发的情绪很容易引起气血上冲,会导致血压突然升高、头疼、眼疼和耳鸣,甚至是脑出血,这种人还容易拉肚子。而肝气虚弱的人春天常觉得乏力、没精神,总是懒洋洋的。
如果你属于前一种体质,可以适当吃点山楂、乌梅等酸性食物,以滋养肝脏。而后一种体质的人,最好在饮食里加点甜。这个“甜”不是指糖和甜饮料等,而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。它们大多有健脾的作用,能保护被肝火过旺所伤害的脾胃。
但是这个说法也不是绝对的,因为每个人的体质不同,有的是热性体质,有的是寒性体质,需要先辨明自己的体质。比如,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人,就不宜过多食用温性食物,可适当吃点养阴润燥的食物,如莲藕、百合、萝卜等。
宋先仁:现在各种时令的水果蔬菜,只要市民们想吃随时都能吃得到,市面上随处都能买得到。但这些寒性食物仍然要悠着吃。比如西瓜,它的止渴、降温、清热、解暑等作用特别显著,非常适合在夏天食用。但是西瓜性寒,现在天气还是比较寒冷,并不适宜食用,尤其是老人、小孩还有处于例假期的女性朋友都不适合。