菊花茶有降血压、降胆固醇的作用,一般来说在夏季饮用不会有太大问题。但由于老年人消化功能下降、脾胃虚弱,喝菊花茶就很容易引起肠胃不适了,因此老年人饮用菊花茶要慎重。儿童处于生长发育高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好也要少饮用。
伤寒感冒多数是由于着凉引起的,因此偏寒性的菊花茶就不适合这类患者饮用了。除此以外,感冒伴咽喉炎者也最好别喝菊花茶,这是因为菊花茶会刺激胃酸分泌增加,容易加重咽喉炎的症状,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
冲泡菊花茶时一般选五朵菊花左右,再加入适量沸水冲泡即可,一杯菊花茶可以重复冲泡五到七次。有些人会在菊花茶中添加冰糖或蜂蜜调味,但是如果是糖尿病患者或者血糖偏高的人,喝菊花茶尽量不要加糖。脾胃虚弱的人喝菊花茶最好也别加糖,因为甜味的食品饮料会引起口发酸同时唾液增多,容易引起肠胃不适的现象。
菊花茶除了直接冲泡饮用以外,还可以和其他养生保健食材搭配,除了改善口感之外还能获得不同的保健功效。山楂有助消脂降压,适合肥胖症、高血压的患者食用;金银花能缓解风热感冒、咽喉肿痛;枸杞清肝明目,这些食材都适合与菊花一同泡茶饮用。