春节置办年货 须把好“健康关”(2)

坚果最好选原味的，在品种上，花生性价比最高。南瓜子也挺好，可促进结石排出、保护前列腺。买开心果，颜色好看的可能有问题；买西瓜子，有光泽、异常滑腻的，可能撒过滑石粉；买葵花籽，最安全、健康的选择，是买原味的。奶油味或绿茶味的，都是用先煮后炒的方式，煮时会添加食用色素或香精。

坚果虽好，但每天吃20克即可，买1-2周的量就可以了。如果短时间吃不完，宜分装成小袋密闭起来，放进冷藏室。特别是那些已经去壳、切碎的坚果，易变质。

饮料 首选乳制品、杏仁露

现在饮料五花八门，但过年最好不喝碳酸饮料，对身体健康一点益处也没有。

如一定要备饮料，家里节前不妨买些杏仁露。过年期间，严格来讲，已是春天了，空气干燥，这时喝杏仁露，可清肺热、降气、止咳。提倡家庭常备牛奶、酸奶等乳制品，有保护胃黏膜作用，适合饮酒的人喝，也能提高老人和孩子的免疫力。您也可自制消脂果汁，选山楂、白梨、银耳煮水，至汤汁黏糯、呈淡粉色即可，待稍冷却后，加少许糖食用，口感甜润。自制果汁也非常好，尽量多选应季的水果，如苹果、橙子等，尽量不选西瓜、梨等寒凉的水果榨汁。