冬季体虚进补 应该对症下药

贝母、天麻、高丽参、冬虫夏草、鹿茸……秋冬进补刚拉开序幕，各种名贵中药材便轮番上阵，成为最时髦贴心的赠礼佳品。不过，专家提醒，秋冬补品不是“越强越好”。进补首先要根据各人的体质不同，辨证具体的虚证，再对症下药;其次，根据虚的程度不同，要选择合适的补品。对于身体不是太虚弱的人，其实只需要日常中适当增加普通的对症药膳即可，没有必要大补特补。补过头，就适得其反了。

气虚

党参、北芪、淮山、莲子

【典型表现】面色晄白、萎黄，少气乏力、低声气怯、少言懒行，动辄出汗、容易感冒等

“气是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。”包括肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的清气。气虚是指元气不足所引起的一系列病理变化和症候，表现为肾脾肺三大脏腑的症状。气虚在人群中十分常见，先天不足、营养不良、年老虚弱、久病不愈、大病过后等人，通常都伴有气虚的症状。现代人工作生活过度疲劳、经常熬夜、生活节奏紊乱等，也常常会有气虚的表现。

对于普遍的气虚人群，在日常的饮食中可适当用补气类的药物做药膳，如党参、太子参、北芪(黄芪)、南芪(五指毛桃)、淮山、莲子等。

血虚

红枣、枸杞、首乌、阿胶

【典型表现】脸色萎黄、苍白，爪甲苍白，心慌心悸、头晕目眩，失眠多梦、皮肤干燥，女性月经量少、不孕不育等

血虚多是因为慢性消耗造成的。过度劳累、久病、大病除了耗气之外，久而久之也会造成血虚。中医有言“气为血之帅”、“气能行血”，气的不足，久而久之也会导致血虚。饮食不节、营养不良等原因会损伤脾胃，而中医认为脾胃是化生水谷精微的关键，脾胃的损伤会导致气血不足，从而造成气血两虚。另外，因为外伤失血、女性月经过多，或其他慢性失血的原因，都有可能造成血虚。

血虚者可以多用红枣、枸杞等药膳，适当进补首乌、阿胶等药物，也有一定的养血作用。

脾虚

党参、淮山、云苓、莲子

【典型表现】消化不良、容易腹胀、纳呆，舌淡有齿印、没胃口，全身乏力、四肢沉重，大便稀溏

岭南地区湿气重，容易犯脾胃，影响脾胃的蕴化功能;饮食不节、劳逸失调、情志不畅等原因，也会损伤脾气，造成脾胃功能衰退，导致脾虚。

脾虚者可以多食党参、淮山、云苓、莲子、扁豆、大枣等食物。其中，党参、淮山、莲子等兼有补气健脾的作用，同样适合气虚人群。

肺气虚

北芪、百合、人参、杏仁

【典型表现】声音低下、咳嗽及喘，吐痰无力、少气不足

本身有肺部相关疾病的人，肺功能不足，容易表现为肺气虚。加上秋冬天气干燥，容易犯肺，导致出现咳嗽、咳痰等症状。

肺气虚者可以多食用补益肺气、滋阴润肺的食物，如北芪、百合、人参、杏仁、雪梨等。

心虚

人参、北芪、熟地、当归

【典型表现】心悸心痛、少气乏力、气短、喘不过气，面色白、脉细弱、手足冷、畏寒，易惊、失眠、健忘等

心的虚弱容易表现出气虚和血虚的症状。心气虚多因为禀赋不足、年迈体衰、思虑过度、劳倦伤气造成;而心血虚常因久病体衰、脾运不健或失血过多造成。

心气虚可用人参、北芪、肉桂等;心血虚适用熟地、当归、川芎、白芍等补血安神药物。

阴虚

沙参、麦冬、银耳、百合

【典型表现】低热或潮热、两颧红、五心烦热，口干、咽燥，舌红、舌质瘦或舌面有裂纹、舌无苔或少苔，盗汗、遗精、脉细数

阴虚是体内阴液不足，多因为久病损耗阴液、服过多温燥之品、房事不节等原因造成的。另外，岭南人阴虚体质的不占少数，吃辛辣刺激的食物、熬夜等原因损耗阴液导致上火，如果不加以治疗，久而久之就会消耗阴液，形成阴虚体质。

阴虚者可多用滋阴类药膳，如沙参、麦冬、银耳、百合等。阴虚火旺的人群，应当少吃煎炸、辛辣、烧烤的食物，保持良好的生活作息。上火了可以适当用甘蔗、金银花、菊花等清热。

阳虚

羊肉、生姜、韭菜、肉桂

【典型表现】畏寒肢冷、面色苍白，舌淡而胖或有齿痕，小便清长、大便溏稀，腹泻、完谷不化，脉沉无力、腰膝酸软