今天使用大宇破壁机制作一款补肾益精的芡实莲子糯米粥,把肾养好,春天身体更健康。
芡实为滋养强壮性,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强。其主要有补中益气、固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。
糯米是一种温和的滋补品,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀粥服食,不仅营养滋补,且易消化吸收,养胃气,故古语有糯米粥为温养胃气妙品。
莲子是一种常见的食材,善于补五脏不足,通利十二经脉气血,药用价值极高。具有清热降火、安神补虚、固肾健胃之功效。
2、将食材洗净放入破壁机中,加入纯净水至1200ml刻度线、倒入适量冰糖或红糖,启动绵粥功能。
在这碗芡实糯米粥中,我加了温润肝肺的红糖作为调味品,让这碗莲子芡实糯米粥更加滋补。补肾益精的芡实配以糯米煮制成粥,是温养胃气的妙法,也为春天的健康身体打下夯实的基础。