夏季养心多吃6种红色食物

从阴阳五行来说，红为火，入心，所以夏季养心适合多吃红色的食物。

1.西红柿

西红柿味甘酸，性凉，微寒。有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血的功效。

有研究发现，从西红柿籽周围黄色胶状物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。为了发挥西红柿抗血栓的最大作用，营养专家建议生吃最好，且坚持每天吃1个西红柿。吃西红柿最好选每天晨起时，因为那时人体的水分不足，血液较易凝结。或每天适量饮用西红柿汁对冠心病及中风的病人有益于疾病的康复。

2.胡萝卜

《本草纲目》的记载，胡萝卜「生熟皆可啖，兼果、蔬用」、「下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健康，有益无损」。对心、肺〝肠胃有病及体质较虚弱的人群都有帮助。

胡萝卜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。所含的维生素A，又能保持血管畅通从而防止中风。

3.红苹果

苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝。

能降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，苹果中含有多酚类，钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

4.红豆

红豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿的功效。

夏日容易心火旺而出现心烦易怒，而红豆赤色，入心，是很好的养生食物。

★养心补血

李时珍把红豆称作“心之谷”。红豆既能清心火，也能补心血。同时又富含铁质，能行气补血，

★润肠通便

含粗纤维可润肠通便通，能帮助肠胃吸收。

★祛湿清热

具有清热利尿、祛湿排毒作用。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，故能帮助消水肿。

5.红番薯

甘平，有和血补中，宽肠通便，益气生津的功效。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。

6.山楂

甘酸，微温。有消食健胃，行气散瘀的功效。

山楂能显著降低血清胆固醇及三酸甘油酯，有效防治动脉粥样硬化，山楂成分中的抗氧化物质及黄酮类，则可增加冠状动脉血流量、扩张血管，避免阻塞。

小叮咛：山楂会让胃酸分泌增加，最好在饭后食用，且胃酸过多或消化性溃疡者，需慎用。