冬季三款食谱 可提高抵抗力

　　寒冷的冬天，许多人稍微不注意就会感冒，所以最关键的就是提高免疫力，那大家有哪些方法可以提高免疫力呢?在我们生活中又有哪些食物对提高免疫力有帮助呢?一起来看看吧。

　　如何提高抵抗力

　　花瓜竹笙鸡汤

　　材料

　　竹笙：3条光鸡：1只花瓜：(大瓶装)半瓶　　花瓜汁：3汤匙姜：2片水：10碗

　　做法

　　1. 竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段;

　　2. 洗净光鸡，斩大块，汆水捞起;

　　3. 把10碗水放入煲内煮沸，放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试味后再下盐，即可食用。

　　淮山玉竹清炖鸡

　　材料

　　光鸡：一只干淮山：50克玉竹：40克枸杞子：10克红枣：4粒姜：几片水：适量

　　做法

　　1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净;

　　2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核;

　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。

　　猪腰木耳汤

　　材料

　　木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗

　　做法

　　1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净;

　　2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用;

　　3.红枣洗净，拍扁去核;瘦肉洗净，切大块，汆水捞起;

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。