夏季要来了,蔬菜水果都是我们每天必不可少的,您知道黄瓜是蔬菜的的清凉之果吗?您知道黄瓜的做法大全有哪些吗?今天呢,小编就为大家带来了有关黄瓜的菜谱哦,感兴趣的朋友们还等什么呢?赶快来吧。
黄瓜的做法大全
鸡蛋黄瓜早餐饼
鸡蛋早餐饼的用料:包括黄瓜1条,鸡蛋2个,还有一包300g的小麦面粉,少许水,盐1茶匙(盐多少根据自己的口味放就好了),食材就是这么多了,准备齐全就可以开动了哦。
步骤
1.黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。
2.拌入面粉,加入盐,成为糊状。
3.面粉做成糊状好了之后,就拿出电饼铛烧热,放一勺黄瓜面糊,用木铲(记得要用木铲哦)均匀摊开之后,等加热到稍微凝固,就可以磕一个鸡蛋放进去了,再用木铲拨均匀。
4.盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。.成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。
小贴士:摊煎饼的面糊和手法不会把握的,建议大家去看卖煎饼果子的地方,站着观摩观摩。现在楼下一个煎饼加鸡蛋的都四块钱了,自己动手吧,健康卫生,还可以随便加东西。
葱油黄瓜拌金针菇
食材
葱油黄瓜拌金针菇食材有主料:金针菇180g,黄瓜50g,胡萝卜30g;食材的辅料:生抽4ml,蜂蜜5g,熟芝麻30g,陈醋10ml,食用盐2g,小葱适量(辅料放入的量都可以依据自己的口味大小来放的哦)
步骤
1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段。
2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇。
3.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中,加入黄瓜丝备用。
4.锅内放油,(最好不要放香味很浓的油,不然会掩盖葱油本身的味道了),加入葱段。
5.中火慢熬至颜色微黄,转小火熬到焦香,捞出葱叶滤油,也可以直接全部捞出。
6.锅内用底油炒香胡萝卜,炒香后捞出摆在金针菇上面。调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
小贴士:葱油一次可以多做一些,待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存,不过我觉得还是现做比较好,香味犹存。
清新黄瓜饼
食材:主料为面粉3杯,黄瓜4根,鸡蛋4个,辅料为盐1小勺,橄榄油适量。
步骤
1.黄瓜洗净,擦成细丝。
2.放入适量盐,打入鸡蛋,搅拌。
3.然后逐杯加入面粉,随时搅拌,不要有面疙瘩,然后淋入些橄榄油。
4.锅热后,淋入少许橄榄油,然后舀入一勺面糊,开始烙制。
5.大致翻两回面就熟了。
韩式泡菜紫菜包饭
食材:主料为米饭2碗,寿司海苔2张,火腿肠1根,鸡蛋2个,韩式辣白菜100g,黄瓜100g,辅料为油适量,熟芝麻适量,盐适量。
步骤
1.准备好所有的食材,米饭做好备用。
2.炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。
3.锅洗净再加少许油,倒入加盐搅拌的蛋液摊成蛋皮。火腿肠,黄瓜,鸡蛋皮全部切条。
4.寿司卷帘上放海苔,然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
5.再均匀的撒上熟芝麻。放上辣白菜。
6.依次放入黄瓜,鸡蛋皮,火腿肠。寿司卷帘轻轻卷起。
7.紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。然后切块即可食用。
小贴士:辣白菜炒香之后在卷入紫菜包饭中,口感更好。米饭中不用加盐,辣白菜已经很有咸味了。卷好的紫菜包饭切至的时候,刀可以蘸上一些热水,更加方便切至不沾刀。
黄瓜鸡蛋减肥法
黄瓜鸡蛋减肥法就是一个月之内,坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。因为黄瓜和鸡蛋都是减肥食谱里面相当减肥材料,再怎么吃,也不胖。
鸡蛋可以做茶叶蛋,黄瓜也可以做成拌菜吃。最重要的是第一周,你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜,可以吃到饱,但不要吃撑着!
黄瓜减肥的原理