不吃早餐不瘦反胖吗

　　俗话说，“早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐”。早餐为什么要吃得像皇帝，在此暂不赘述。本文仅就早餐和肥胖的关系，给朋友们提个醒儿。

　　首先，不吃早餐易长胖。

　　早餐不吃，身体没有得到及时的供应，还没到中午肚子就饿了。面对中午丰富的午餐，吃的欲望很强，尤其对甜食或主食类感兴趣，不知不觉中又吃多了。

　　可我们身体消耗不了那么多，多的部分自然就迅速被身体变成脂肪了。而这些多的脂肪，到晚餐想吃的时候又不能转换成热量，于是虽然中午吃得多，但晚餐还是饿呀。那就忍住嘴少吃点，可到睡前又饿了，殊不知睡前吃的东西又变成脂肪了。一天下来，一直都在吃，可一直都没吃饱，脂肪还一直在长。真是错一步，步步错啊。

　　其次，只吃“早点”也会胖。

　　中国人的早餐，传统叫做“早点”，真是名副其实，因为只是吃点油饼、稀饭、馒头、包子之类的，这样的早餐，主要是碳水化合物。碳水化合物会刺激胰岛素的快速分泌，而大量的胰岛素会迅速的将血液里过量的糖转化为脂肪。所以，如果早餐里碳水化合物含量比较高，结果是饱得快，饿的越快，脂肪也增加的快。

　　最后，天天好早餐，永远不会胖。

　　怎样的早餐才算是好早餐，充足的蛋白质，加上适量的脂肪和碳水化合物。蛋白质要充足，每个人早餐至少需要吃一个鸡蛋和三百毫升牛奶，不喝牛奶的可以换成三百毫升的豆浆或者二两酱牛肉。脂肪和碳水化合物要适量，如果一个中等个子中等体力劳动强度的男性，早餐的主食三两左右，但轻体力者，可能一两主食就够了。另外还可以在牛奶或粥里，加一小勺(约5克)橄榄油或亚麻籽油等食用油。

　　上述的好早餐，让能量持续六个小时以上，人们精力充沛，思维敏捷，神清气爽，做啥事儿都顺了，更重要的事，好的早餐，让细胞得到充足的营养，人就不再嘴馋，即使面对食物也不再有吃的欲望，所以不会因贪吃而长胖，食欲控制好了，总热量控制住了，一直坚持下去，胖的人也会减肥的。

　　事实上，在我进行体重管理的客户中，不少，因为管理好了早餐变得不爱吃零食了，饭量自然有节制了，不知不觉当中，体重自然就降了下来。