花椰菜中含抗癌复合物I3C。另一项为期10年的研究发现,女性多吃花椰菜可降低风湿病危险。花椰菜的营养价值非常丰富,糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。睡前嚼些花椰菜,有助防止睡眠磨牙。烹调花椰菜尽量缩短加热时间。
草莓--美容养颜
草莓可阻断体内导致炎症的多种酶的作用,从而发挥抗炎作用。草莓也有助于控制2型糖尿病。草莓具有排毒、美容养颜、防癌、抗衰老的功效。但脾胃虚寒者还是要尽量少吃。草莓清洗前不要去蒂,避免营养素流失。