在吃过一份丰盛的早餐后,你不明白为什么一个小时后就感到饥饿。毫无疑问你选择了错误的食物,及那些看似有饱腹感实则容易引起饥饿感的食物。法国《费加罗报》给出营养师的解释,并揭秘易产生饥饿感的7种食物。
寿司。你是否发现在订购寿司时,通常需要至少两个托盘的分量才足够?寿司主要是由白米和醋做成,其在人体内分解后可造成很高的血糖指数。对于日本料理爱好者而言,在吃寿司的同时可以搭配富含高蛋白质的味噌汤和生鱼片,从而提高饱腹感。
果汁。不少人喜欢喝用新鲜水果榨出来的100%纯果汁,认为营养健康。然而,果汁里含有高浓度的果糖,同样会短时间增高血糖。没有咀嚼水果果肉的过程,也是减少饱腹感的原因。
酒。在喝了几杯酒之后,我们就有要进食的想法。原因很简单,喝酒会减少体内的糖原,体内会出现自动分解糖从而血糖增高,再在短时间内迅速下降导致出现饥饿感。
工业加工谷物。谷物在进行工业加工过程中需要经过高温处理,同时其营养价值会有所下降。此外,谷物食品同时伴有牛奶或巧克力等含高糖分的配料,同样会导致体内血糖增高。
汉堡。汉堡里的面包和肉蛋白部分需要较长一段时间才能被胃部消化,因而汉堡往往用高糖分的甜酱汁做配料以及搭配一份甜点,目的是为了在短时间内营造饱腹感。因而,在吃汉堡时,避免吃大量的甜酱以及多吃蔬菜。
马铃薯。用于炸薯条的马铃薯,其含糖量高达70%。通常在进食马铃薯不久过后,身体便有了再次进食的强烈欲望。
白面包。你是否每天早上都吃4片白面包吐司?这就是你在吃过早餐后一个小时便有再吃一份早餐欲望的主要原因。白面包是由精制面粉制成,其含糖量很高。因而,可以选择含高纤维的黑麦或全麦面包以及麸皮面包。