维生素E可能成为骨骼克星

《自然医学》杂志称：日本庆应大学研究组研究发现，小白鼠摄取的维生素E含量越高，其骨质疏松程度也越高。如果此项实验在人体中同样奏效的话，那么骨骼组织风险就被大大提高了。

维生素E广泛存在于菠菜、西兰花等绿色蔬菜；油；杏仁、榛子等坚果中。

英国的一名学者称补充剂可能会有问题。关于营养物质，例如维生素D与骨骼健康之间关系的研究已经相对完善，但关于维生素E在骨骼健康中扮演角色的研究却甚少。

去除外骨膜  日本东京庆应大学的一项研究就小白鼠没有获得足够维生素E以及它们被给予维生素E补充剂后的表现为内容来进行。

尽管早期的研究认为维生素对骨骼密度有正面积极作用，但日本研究团队却得出了相反的结论，因为体格有缺陷的小白鼠骨骼健康在提高，而对小白鼠使用补充剂后，其骨质密度却出现了下降。

成年生物的骨骼的大小与密度并不是固定不变的，而是取决于两种细胞之间的平衡：一种细胞名为成骨细胞，紧附并促成形成新生骨头；一种名为破骨细胞，会剥离新生骨头。

研究者指出，维生素E会促进破骨细胞的形成，意味着更多的骨头将面临被剥离而非被促进生长的境遇。

但也有类似的老鼠实验，包括2010年发表的一篇报告称其在新近研究中发现了相反结论，即维生素E在老人的治疗中会起到促进骨骼生长的作用。

尽管如此，在阿伯丁大学研究营养物质对骨骼影响的海伦.麦克唐纳博士说，目前仅有少数的研究得出了维生素对骨骼有负面作用的结论，这其中也包括她自己的研究发现。

海伦.麦克唐纳博士强调：人们无需为刻意减少维生素E的摄入量而改变饮食结构。

她说：“要知道，维生素E补充剂的浓度要远高于正常饮食中的维生素E含量。越来越多的证据证明服用补充剂不仅对身体无益，反而会适得其反地产生损害作用。”