食疗治便秘 饮食不当小心便秘

便秘在日常生活中我们都有遇到过，那么今天小编就为大家介绍一些关于便秘食疗方、便秘吃什么、便秘的宜忌，希望这些常见的小知识在日常生活中能够帮助大家。同时平日里都饮食多加注意。

便秘食疗方

鲜土豆汁

350克鲜土豆去皮切碎，并用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。

五仁粳米粥

将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，与粳米100克，加水煮粥。服用时加少许白糖，每日早晚服用。适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘。

白薯粥

白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖,每日早晚服用。适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。

菠菜芝麻粥

能润燥通便，而且能养血止血，大多数用于老年性便秘、痔疮等。先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、盐、味精，空腹时服用。

菠菜猪血汤

取菠菜200克，猪血150克，盐少许。将菠菜、猪血同煮，熟后加盐，然后饮汤。

猪心柏子汤

取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内，清水炖熟，3天吃1次。

黄芪蜜茶

取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和匀煮1-2沸，代茶饮。

另外

1、每天至少喝8杯水，特别是在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水。

2、多吃新鲜蔬菜，增加饮食中纤维的摄取量。

3、每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

4、每天早上起来空腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠道有润滑作用。

5、增加B 族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。

6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。

便秘吃什么

白果大肠煲

制作方法

1.将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。

2.热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块拌炒均匀，转小火煮约2分钟即可。

营养解析

猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。

白果(鲜)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。

银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。

对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。

另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

芫荽黄豆汤

制作方法

将黄豆洗净，芜荽切段，用2碗半清水，放入黄豆，煮至1碗半，加油盐调味即可。

营养解析