蛋白质对孩子生长发育特别重要。从某种意义上说,身高是营养物质(特别是蛋白质)“堆砌”起来的。众所周知,蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成部分,也是构成骨骼的必要营养。如果摄入食物能提供足量人体必需的8种氨基酸,就能加速蛋白质合成,有助于全身各组织器官的生长发育,特别是骨骼和骼软骨的生长发育。对学龄前儿童的试验表明,每餐面包中增加0.5克赖氨酸的实验组身高体重显著超过其他儿童。富含蛋白质的食物有乳制品、瘦肉、鱼肉、家禽肉、蛋类、坚果类和豆类等。
长个儿不能忽视维生素。钙要沉积于骨骼和牙齿,必须要有维生素D的参与。维生素D调节钙磷代谢、促进骨骼生长;维生素A参与胚胎发育、视觉功能、呼吸系统疾病、儿童生长、免疫调节等重要过程;铁、硒、维生素E等可直接参与生物氧化过程,并能促进免疫系统正常发育等。只有均衡、适量、多样的饮食才能摄取全面、均衡、丰富的营养素。
如何做到饮食营养均衡?刘昌娥建议:1.0~6月龄小婴儿坚持纯母乳喂养,按需喂养;7~24月龄婴儿,奶量、辅食都要保障,食物逐渐多样化。
2.学龄前儿童(2~6周岁前),饮食要重点培养孩子规律就餐,鼓励每天饮奶,选择健康有营养的零食,避免含糖饮料和高脂肪的油炸食物。
3.学龄期儿童青少年,三餐应合理,规律进餐,培养健康饮食行为;食物种类、来源、色彩丰富多样,每天不少于12种食物,不要挑食、偏食,荤素搭配;补充优质蛋白质,包括奶、鱼、肉、蛋、豆类及坚果等;补充新鲜蔬菜和水果,每天5种以上,颜色丰富,深色蔬菜占一半以上,常吃菌藻类;保证主食及能量摄入,主食粗细粮合理搭配。
营养过剩也会造成孩子身高发育不足。刘昌娥特别指出,很多家长都误以为孩子多吃、吃好点能长高,不断让孩子超量进食,甚至给孩子购置很多营养保健品。她提醒,给孩子盲目补充营养品,不但不能帮助孩子增高,反而会因为营养过剩导致孩子肥胖,引发性早熟,反而导致孩子最终身材矮小。
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如何判断孩子“个子”是否达标?
“我家娃这几个月好像没长个儿,咋办啊?”自家孩子身高是否正常,家长该如何判断?
孩子现在身高是否正常?北京中医药大学东方医院儿科副主任医师刘奕指出,孩子的身高生长并不是匀速的,年龄越小增长得越快,1岁以内孩子生长最快,新生儿出生时身长平均为50cm,生后第一年身长增长最快,约为25cm,其中前3个月约增长12cm。第二年生长速度减慢,约10cm左右,也就是2岁时孩子身长约85cm。2周岁后至青春期身高(长)增长平稳,每年增高6-7cm,最少不应低于5cm。进入青春期,身高增长出现第二个高峰,其增长速率约为学龄期的2倍,持续2~3年。女童较男童略早开始2年。
刘奕建议,家长应定期给孩子做体检,并做好记录,每3~6个月记录一次孩子的身高和体重,看看孩子每年身高体重增长了多少。
孩子个子不高是否有问题?有的家长觉得自家孩子比同龄孩子矮,很焦虑是不是“矮小症”?身材矮小是与同种族、同性别和同年龄的个体身高相比,如果低于正常人群平均身高的两个标准差,或者低于第三个百分位。刘奕提醒,有以下情况可能提示孩子生长缓慢:①孩子身高增长在2岁以前每年小于7厘米;②5岁到青春期的身高增长每年小于5厘米;③青春期身高增长每年小于6厘米。若发现孩子有上述情况,建议带孩子到医院就诊,做规范的体格检查、营养评估、遗传评估、甲状腺功能评估及骨龄评估等,进一步明确诊断,早期干预,不要错过孩子的最佳生长时期。
矮小症一定要打生长激素吗?造成矮小有很多病因,生长激素缺乏或生成不足只是一个原因,还有家族性矮小、生长激素不敏感、骨骼发育障碍以及一些内分泌疾病等。应根据不同病因,采取相应治疗。中医认为肾主骨,为先天之本;脾主肌肉四肢,为后天之本,中医药健脾补肾,能够促进孩子的骨骼及肌肉生长。临床上见到的孩子个子偏低,大多数属边缘性矮小症,对于这些孩子,可以早期进行中医中药干预治疗。