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蒸,锁住营养和美味

蒸,锁住营养和美味

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师 唐墨莲 蒸,是中国人发明的最早的烹饪方法之一,可以追溯到...
2021-03-26
虾皮冬瓜汤 有助补钙

虾皮冬瓜汤 有助补钙

推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:补钙 推荐人群:健身常补充蛋白质粉人群、需补充钙质人群。 材料:虾...
2021-03-26
一粥加一水 祛湿补血最养人

一粥加一水 祛湿补血最养人

浙江医院中医内科副主任 杨敏春 都说千寒易除,一湿难去。为什么难呢?这主要是因为,湿气和寒气不同,湿气是需...
2021-03-26
冬笋排骨汤 适合便秘人群

冬笋排骨汤 适合便秘人群

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:促消化,通肠胃推荐人群:胃胀不适、便秘人群材料:排骨500克,新鲜冬...
2021-03-25
坚果营养价值高可经常适量食用

坚果营养价值高可经常适量食用

中国营养学会秘书长杜松明近日在北京举办的“核桃营养,智慧人生——2018核桃营养健康”论坛上表示,坚果作为平...
2021-03-25
养心安神 莲子莲心入膳

养心安神 莲子莲心入膳

受访专家/广州市中医医院药剂科副主任中药师 现在赏荷的季节已过,但正是吃莲子的好时节。莲子怎么吃才好,听听...
2021-03-25
四款药膳最驱寒

四款药膳最驱寒

编者的话:从我国传统节气来讲,冬至后就进入了“数九”,是一年里最冷的时期。各种养生药膳对于增强体质、抵...
2021-03-24
“面、粉、线”啥区别

“面、粉、线”啥区别

受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵寒冷的冬天,来一碗热腾腾的汤面、汤粉或者米线,暖...
2021-03-24
喝牛奶是个“技术活”

喝牛奶是个“技术活”

早餐喝一杯,开启一整天的活力;睡前喝一杯,助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品,牛奶已成为很多人健康饮食...
2021-03-24
洋参石斛炖水鸭能滋阴

洋参石斛炖水鸭能滋阴

广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟 夏季,人体心气旺盛,出汗多,易伤阴。在此推荐一款药膳,可益气滋...
2021-03-23
鸡翅里含脂肪多 少吃油炸和蜜汁鸡翅

鸡翅里含脂肪多 少吃油炸和蜜汁鸡翅

在很多人看来,鸡肉属于白肉,其脂肪少、能量低,需要减肥的人可以放心吃。事实上,鸡的不同部位脂肪和热量相...
2021-03-23
巧克力牛奶有益肌肉恢复

巧克力牛奶有益肌肉恢复

运动后喝什么最补身体?美国的一项新研究给出了答案:喝一杯巧克力牛奶,比运动功能饮料更有益肌肉恢复。 美国...
2021-03-23
黄花菜、黄豆、黄鳝帮助控血糖

黄花菜、黄豆、黄鳝帮助控血糖

有些食物不仅升血糖速度比较慢,还含有一定的降血糖功效,有三种黄色食物对于糖友们来说是很不错的食疗选择。...
2021-03-23
红参莲子猪肚汤能健脾

红参莲子猪肚汤能健脾

广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟 秋天正处于阳消阴长的过渡阶段,加上昼热夜凉、气候寒热多变,应注...
2021-03-23
喝对粥可养生防病

喝对粥可养生防病

受访专家: 中国中医科学院研究生院教授 杨 力 南方医科大学南方医院中医科教授 罗 仁 南方医科大学南方医院中医...
2021-03-23
通过日常饮食,打击肿瘤君

通过日常饮食,打击肿瘤君

谈癌谁不色变?曾经《滚蛋吧!肿瘤君》轰动全国,今年众多明星因为癌症纷纷离世,人们在唏嘘感慨之余,深感到...
2021-03-23
糖友饮食 4大类食物花样搭

糖友饮食 4大类食物花样搭

60岁的陈伯患糖尿病8年,常年控制饮食,血糖控制得还算可以,但身体营养健康状况却每况愈下。问其原因,久病成...
2021-03-23
多吃西红柿长力气

多吃西红柿长力气

握力是衡量全身肌肉力量的重要指标。随着年龄增长,人的握力会越来越弱,以往有研究表明,相同年纪的人群中握...
2021-03-23
红枣能抗三种癌

红枣能抗三种癌

北京中医药大学第三附属医院针灸微创肿瘤科副主任医师 赵鹏程 中国人熟知的红枣有望成为抗癌明星。近日,英国皇...
2021-03-23
小扁豆有助控血糖

小扁豆有助控血糖

豆类营养丰富,常吃有益健康。英国《营养学杂志》刊登加拿大一项新研究发现,以小扁豆替代米饭或土豆,可以使...
2021-03-23

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