冬补,即冬季里补充营养,有两个作用:一是提高人体免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒现象得以改善;二是调节体内物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气升发,为来年的身体健康打好基础--“三九补一冬,来年无病痛。” 10种最适合冬天吃的养生蔬菜。 中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。 还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。 菜花、芹菜、红薯、包心菜、豆芽菜、莴笋、胡萝卜、萝卜、芋头