资本急了，1.6亿00后等待一醉

低度酒，有广义狭义之分。

广义的低度酒，指的是20度以下，包括啤酒黄酒葡萄酒，也包括果酒露酒鸡尾酒。

狭义的低度酒，才是我们要描述的对象。它主要指果酒、苏打酒、起泡酒、露酒、预调酒等新酒饮品种。我们熟悉的RIO鸡尾酒、冰锐、熊猫精酿的Chill、美国市场的WhiteClaw、日本三得利旗下的HOROYOI等，都可归为此类。

低度酒本来是个小众饮品，但近年来，它变火了。

根据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》报告，近两年中国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。

另外根据天猫数据，2020年天猫酒类中预调酒、梅酒、果酒的成交额增速均高于整体酒类40%的增速，其中梅酒增长得最快，达到了100%。

在2021年一季度天猫淘宝平台上，销售增速在100%及以上的酒类品牌有2449家，其中低度酒品牌为1415家，占比到57.8%。

而在“6.18”活动中，在2020年高增长基数下，低度酒的销售额同比增幅仍然超过了90%，其中果酒和梅子酒两类产品同比增幅分别为100%和200%。

低度酒火爆的背后，是国内主流消费人群的改变。据第七次人口普查数据显示，当前中国的80后有2.23亿人，90后2.1亿人，00后1.63亿人，随着越来越多的年轻群体走上工作岗位，有了可支配收入，主流消费群体不同，消费价值观和消费习惯随之而转。

根据QuestMobile发布的《Z世代洞察报告》显示，中国95、00后Z世代活跃用户规模已经达到3.2亿，线上中高消费能力占比74.5%。

罗兰贝格调研数据给了颗粒度更细的支持，目前中国大陆30岁以下消费者酒类消费中啤酒占52%、葡萄酒占13%、预调酒占11%，而白酒只有8%，横向对比，说明低度酒市场有不小的潜在发展空间。

当前中国低度酒市场，却处于发展的初级阶段，除了预调鸡尾酒RIO、江小白等行业先进入者之外，行业再无其它头部企业，也没有像样的大单品，相较于国外发达国家来说，同样具备较大发展潜能。

以低度酒发展较为成熟的日本为例，据低度酒新锐黑马品牌MissBerry创始人唐慧敏表示，中国低度酒市场规模大概在150亿-200亿左右，仅占到啤酒市场3%，对比日本，该比例能达到30%，低度酒在转化啤酒的存量市场上有新的机会点。如果中国能够达到10%-15%的，那么，便对应千亿级别的市场体量。

从预调酒占酒精饮料销量比例看，中国预调酒消费量的提升空间颇为可观。据欧睿数据统计，2018年中国预调酒销量为9.03万千升，仅为日本消费量的7%，美国的9%，西欧地区的1/6。

此外，2018年中国预调酒销量占酒精饮料总量的比例仅为0.2%，日本、澳大利亚、美国、加拿大等国该比例分别为15.7%、8.5%、3.7%和2.9%。

市场的天花板摆在那里，这不能不引来一众资本，开一场低度酒的赌局。

01 资本抢滩

当前的低度酒赛道，以群雄逐鹿来形容并不为过。资本频频押注的现象，可以从融资市场窥见一斑。

自2020年以来，多个新锐品牌获得了资本的橄榄枝。包括经纬中国、真格基金、C资本、天图资本、京东数科、德迅投资等多家机构入局了低度酒市场。从今年年初到5月份之间，酒类赛道发生融资27起，总金额约为25.08亿元。

其中贝瑞甜心在12个月内完成了3笔融资，赋比兴则在4个月内完成了3轮融资。马力吨吨在去年也完成了两轮融资。

值得注意的是，OFO创始人于信再次创业，进军低度酒领域，创立利口白品牌，获得真格基金领投的数百万美元种子轮融资。

不仅是新锐品牌，国际饮料大厂也对低度酒市场虎视眈眈。

6月初，可口可乐推出酒精饮料托帕客(TopoChico)，硬苏打气泡酒，这是可口可乐首次涉足中国含酒精饮料市场。

该款产品容量为330ml，度数4.7%，强调自然果香，低糖0脂肪，无麸质，目前有柠檬青柠、草莓番石榴以及缤纷菠萝三种口味，其宣传标语“纯墨西哥风味”“天生我野”也十分鲜明，营销目标就是年轻人群体。

从可口可乐天猫旗舰店销售情况来看，产品目前处于推广阶段，单瓶和蒸箱都有优惠，目前销售状况并不理想，上市1个多月以来，最大销售规格为蒸箱9瓶装，月销1000+，单瓶售卖情况反响也较为一般。

就在可口可乐官宣卖酒半个月，其最大竞争对手也宣布卖酒了，百事公司便在美国市场提交了最新的商标申请，计划以“Rockstar”品牌销售酒精饮品。

除了碳酸饮料二巨头，盯上中国酒市场的外国企业还有著名咖啡连锁品牌星巴克。