“星星”里的炸鸡和啤酒是否健康

　　你是否也在追来自星星的你呢，如今星星已然成了大众话题的焦点，剧中由于女主角千颂伊讲了一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”，市面上出现炸鸡和啤酒潮，但炸鸡能与啤酒一起食用吗?现在就与小编一起来看看具体文章吧。

　　最近，全智贤的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒。”火爆大江南北。一夜间吃炸鸡喝啤酒几乎成了浪漫的代言词，铁岭的一对情侣就趋着难得的下雪天，前往炸鸡店专程购买了啤酒炸鸡，本想共进一顿浪漫的“炸鸡啤酒”晚餐，可结果却双双住进了医院。更有网友指出“1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性”那么对于我们最常见的鸡肉，怎么吃才健康养生呢?

　　一、因为一部韩剧女友建议去吃炸鸡喝啤酒

　　近日，韩国偶像电视剧《来自星星的你》席卷国内。在剧中，女主角望着天空中飘落的雪花说道：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒。

　　而这句简单的台词也成为今日网络上的热点词汇，在网上搜索“炸鸡和啤酒”搜索的结果达到四百四十五万个。细心的网友还为这句台词特别编写了百度百科。演员高圆圆更是在微博中直接写出了这句话，可见其火热程度。

　　小王的女朋友也正是因为这句台词也要和他重温韩剧中的感人一幕。2月16日晚间，两人来到铁岭市银州区内一家快餐店，专程购买炸鸡，本想共进一顿浪漫的“炸鸡啤酒”餐，可结果却双双跑到了医院。

　　“下次再不敢跟风了，生病太难受了。”小王向记者说道。

　　二、节后爆发式发病胰腺炎出现低龄化倾向

　　据铁岭市中心医院消化内科贾波护士长介绍，在节后来消化内科的患者呈爆发式增长，前来挂号的患者量增长到了日常的三倍以上，而且急性胰腺炎的患者也在逐渐的低龄化。

　　“胰腺炎这个病症一般都是中年或者老年人多发病，但昨天我们接到一位患者才19岁，发病人群的年龄越来越小。”贾波说。

　　铁岭市中心医院消化内科贾波护士长介绍，之所以会出现患者数量爆发式增长，和患者在节日期间饮食不规律、不节制、暴饮暴食有关。

　　在节日里，荤菜成为一般家庭餐桌上的主角，而油炸食品更是不容易消化，尤其对于有过胃病史的患者更是如此，在此基础上如果再搭配酒类就会加剧对胃的刺激，严重者会损伤胃粘膜，并造成上火。

　　因此专家提醒，饮食搭配一定要合理，不能同时摄入过多的肉类，即使在节日也不要吃到撑为止，注意节制，给胃“减负”。

　　三、炸鸡惹了祸 烤鸡也遭殃

　　网上传言称“世界卫生组织公布了研究结果：吃烧烤等同吸烟的毒性。1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性……”这引起了众多网民的担忧。有网民表示“太吓人了，再也不吃了!”另有声音称“该说法夸大了烤鸡腿的危害，却无意中让网友轻视了吸烟的危害性，5支烟也很强悍了!”

　　就网友发布的信息，小编求证了北京大学人民医院临床营养科医生王勃诗，王医生表示：“1只烤鸡腿等于60支烟，肯定不能这么直接划等号。香烟对于人体的危害是有确切依据的，但烤鸡腿的烤制环境、温度、炭烤还是电烤、烤制产生的有毒物质到底是什么，量是多少，都没有定论。所以这样直接划等号是肯定不行的”。

　　她还提醒，烤制过程中食物蛋白质有损害，人体消化不了，也会产生一些致癌物质或是间接致癌物质。烤制品对人体是存在风险的。对于小孩和孕妇一定要少吃，普通成年人少量吃不会有害处，但是吃的太频繁肯定不好。另外，王勃诗也表示，可以说“60只香烟危害程度是大于1只烤鸡腿的

　　四、鸡肉怎么吃才健康养生

　　中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。

　　1、对于鸡肉的食用，我们常常存在着不同的误解，以下几种则是最为常见的。

　　鸡皮很油，含脂肪多，应在烹饪前去掉