忙碌的上班族如何做好食疗养生？(2)

　　莎诺维全息营养餐能够在每一小袋中，提供陆地、海洋、天空、地表、地下；热带、亚热带、温带、寒带；有酸、甜、苦、辣、咸；有红、黄、白、绿、黑，有谷、豆、薯、蔬、果，提供根、茎、叶、花、菌藻以及超过一半的植物籽种类全方位属性的各类食物。一餐食百物，每种食物都含有成百上千种有益植物化学成分，这一餐将摄入巨量种类的植物化学物质，其对生命的维护作用，是今天的科学无法诠释的。

　　每一种食物携带着独有的与大自然共存的生命信息，都带着独特的能量与营养，小量和多样的组合，必定可以创造一种非同寻常，功效独特的营养餐。这种全息营养餐，可以用于辅助解决各种慢性疾病、亚健康问题，帮助延缓衰老，帮助生长发育，帮助孕妇儿童、老人和需要抗压力的人群，还有广大的想控制体重和减肥的人群。

　　科学家们曾为做某种微量元素缺乏试验，需要用缺锌的谷物饲料喂养大鼠。寻找缺锌谷物成了一个难题。农科部门提供信息：某地区发现了一块小麦严重缺锌，麦秆、麦叶上面全有斑块。寻找饲料的科学家们如获至宝，将病变的麦子全部买下做实验用粮。可结果令人大失所望，虽然那片麦地的麦秆和麦叶严重缺锌，但是经检测它的种子，也就是科学家们需要的麦粒并不缺锌！

　　传承压倒一切是大自然颠扑不破的法则。为了传承，麦子把麦秆、麦叶上所有的营养全部补充到麦粒里面；为了传承，所有种类的植物种子包含了该种植物所富含的全部营养精华；为了传承，孕妇体内的所有营养都会充分调动起来供给腹中的胎儿，如果胎儿严重缺钙，母体甚至可以脱钙来补充给胎儿。为了传承，哺乳的母亲可能营养不良，但母乳却营养充足。这不是母体自身的一个主动行为，而是生物进化而来的传承法则。为了种族的繁衍，种子饱含了生命的全部精华，蕴藏着无与伦比的巨大生命力！

　　种子是天造的，采物种之精华。种子也是世界上的长寿之王，其传承物种的能力不仅仅依赖于我们已知的蛋白质、矿物质等元素组成部分，还来源于自然所赋予的巨大生命力，而用生命滋养生命是呵护生命的最高境界。

　　莎诺维全息营养餐中籽种类和五谷豆类食材的种类多达几十种，种子的比例占一半以上，用有生命的“活的营养”为身体提供真正源于自然的滋养。

　　第一，全面均衡。这是一个食物系统！它不是营养保健品，而是完整的、全面的食物。因而，它具有大多数营养保健品所没有的食物系统！因为你难以同时进食一百多种东西南北的各种食物，更难以每天做到！都做到了，烹饪方式也造成巨大的破坏，而消化吸收也有很大难度！但是全息营养餐完成了这个突破，使你可以“坐享其成”。如此全面而完整，均衡而易消化吸收的食物，目前，少有！

　　第二，高效便利！人人都想要健康，也都知道饮食和食疗的重要，可是怎么做到？跟上班时间、工作习惯、繁忙的日子、不断的应酬、日夜的加班、东奔西跑的状态有着各样的冲突。这种冲突，极难调整，因为生活的压力，人们也不得不面对！所以，莎诺维全息营养餐的独特之处，在于其不但全面完整，而且高效便利，随身携带，随时进行“加餐”，随时恢复身体需要的营养平衡！

　　第三，全息营养。全息这个词语的内涵无法用语言可以全部描述！只有大自然才真正可以解释何为全息！例如豆类含有蛋白质、坚果也含蛋白质、鸡蛋也含蛋白质，但是不同的来源，却给予不同的生命信息。全面而完整的生命信息，不仅提供营养，更提供整个生命的“补缺”“补漏”，令生命得以获取最大限度的自然之力，形成完整的保护，使得身体发挥最好的自愈能力。

　　全，代表全面均衡。息，代表细小的分类，也是所有未被人类发现和利用的物质的一个统称，我们可以把它叫做生命信息。

　　过去我们营养学评价一个东西的品质，喜欢用营养元素检测的方式，看看里面有多少蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、植物营养素等等。当然就目前来说，营养元素的分析和检测依然是衡量营养价值高低的重要指标。可是随着科学的不断进步，我们对营养和生命的认识逐渐加深，越来越多的研究者们发现，单单用元素分析的方式去衡量一个食品或者保健品的营养价值的高低是有一定的局限性的。因为有可能正是那些看不见的微小物质决定了品质。而全息营养这个概念正好照见了我们传统营养学中的一些局限，用新的角度、新的视野去认识营养学。这个概念如果和临床紧密结合，可以为健康事业的发展提供更广阔的空间。（胡向军教授：解放军军事医学科学院研究员、博士生导师、基础医学研究所所长）