白露养生全攻略吃对10道菜健康一整秋！

　　九月的天气逐步变得越来越冷，虽然暑热偶尔会冒点头，但扑腾不了两天便又被寒气吸走了能量。早晨起来浇花的时候，绣球和蓝雪花在阳光中快乐骄傲的样子，就仿佛在正式宣告秋季的来临了。

　　今天是二十四节气中的“白露”。古代人以四时配五行，秋季属于五行中的金，金色白，所以秋天的代表颜色便是白色，秋天的露水便叫做白露，“白露”之美名便由此而来。”白露节气后，天气更冷，经常在清晨的草木上看到白色的露珠。被阳光一照，晶莹剔透，别有一番诗情画意。因此《诗经》中就有段著名的诗句“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”

　　白露是秋天的第三个节气，表示孟秋已结束，仲秋即将开始。露水是温度降低，水汽在地面或是物体上凝结成的水珠。所以，白露节气实际上就代表了天气已开始转凉。你是不是很惊讶，我们才刚刚觉得有些凉意，夏季还在眼前，秋天已经过了三个节气了？所以在我们感知到时节之前，四季已经在悄悄推移，直到我们感觉到它的变化，季节便正式转弯了。

　　禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都会举行祭禹王的香会，其中清明和白露的春秋两祭规模最为宏大，一般历时一周。祭祀寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

　　福建有个传统习俗：白露必吃龙眼。他们认为在白露这一天吃龙眼，对身体有大补的奇效。而龙眼本身，就有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱。

　　白露之后采的茶，也叫做晚秋茶。经过了夏日的酷热，茶树反而又进入了一个生长佳期。从白露之后到十月上旬，采摘的晚秋茶，经过了一夏的煎熬，茶叶仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样苦涩，而是有一股独特的甘醇味道，深受人们喜爱。

　　浙江温州等地在此日要采集“十样白”，用来炖乌骨白毛鸡，据说可以滋补身体，治疗关节炎。“十样白”就是十种带“白”字的草药，如白莲、白山药、白芙蓉等。

　　《本草纲目》记载：秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物。据说，植物上的秋露，未干时收取，可以治愈百疾，止消渴，怡心美颜。古人常用露做饮料，以露酿酒也最为清冽。

　　白露是全年中早晚温差最大之时，很容易感冒。因为经过一整个夏天的酷热之后，身体基于长时间的高温，容易导致冷热不均。同时，白露节气多干燥，病毒猖狂，如果人们的身子底弱，就会特别容易受到感染，容易感冒。因此，白露过后，燥气渐盛。在这个干燥的季节里，水分的补充为首要重点，只要能将人体的湿度维持好，便能远离秋季常见的干燥疾病。

　　秋天病毒四散、粉尘增多，体质较差的人就容易感冒、咳嗽甚至胸闷气短。这时补充水份、养肺润肺则是重中之重。每日要保证2000ml左右的饮水量，以便维持呼吸道的湿润。要多吃梨子等清火水果，及银耳、蜂蜜、百合等以达到养肺、生津、止咳的作用。

　　俗话说：白露秋分夜，一夜冷一夜。白露时节，气温下降加快，大地在夏日积攒的热量还未完全扩散。爱美的女生就会仗着这残留的热度，延续夏日的装扮，但秋季早晚温差大，极易生病感冒。我最近去看的中医就总是提醒我要穿袜子，从两周前就不让我开空调了。注意天气变化及时防寒保暖，外出时可多带件外套，防止寒气进入身体。

　　白露之后天气凉爽，正是锻炼身体的好时节。但在选择运动项目上也应因人而异，量力而行并持之以恒。还要注意动静结合，闭目养神，吐故纳新。另外，进入秋季容易出现情绪低沉甚至抑郁，应注意心理养生，保持愉快的心情。笑也可以使肺吸入足量的清气，呼出浊气，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。

　　秋季五行属“金”，对应的人体器官是肺，因此白露时节主要养肺。秋季凉爽后，人们食欲增加，但不能一味进补，在饮食上宜以清淡、易消化的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合等滋润降燥的食物。尽量少吃海鲜、肉类及生冷的食物。其外，晨起喝碗粥能防秋燥，补水润肺。