夏天能喝鸽子汤吗

　　鸽子汤是清补的，夏天喝不会上火，鸽子有老鸽子、还有新鸽子，一般买老鸽子。将洗净的鸽子整只放进砂锅，放葱、姜，汤煨开后加点家乡的米酒，没有米酒放绍兴料酒，最好放米酒，大约煨半小时后，放少许枸杞煨一会儿，用筷子在鸽子身上戳戳，如果很容易戳进去，说明好了，起锅时放一点鸡精，盐，就好了。 如果时间紧可以用电高压锅，用高压锅做出来的鸽子汤是肉特别香，用砂锅煨是汤特别好喝。（两种方法各取所需）。

　　a展开全部可以的，在夏天多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。鸽肉汤不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。从古至今中医学认为鸽肉汤有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉汤壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。