原创食疗养生之防治脂肪肝欢迎订阅

　　中医认为现代人出现脂肪肝，很大原因是日常饮食不健康，饮食太过于油腻、辛辣。所以，防治脂肪肝的重点，还是应该从饮食的角度出发。那么，我们平时的饮食该如何防治脂肪肝呢？下面小李师傅介绍两款消脂食疗。

　　【用法】将带鱼洗净，切块装入蒸碗中，香菇泡发洗净，切条，放人带鱼碗中，加姜片、葱段、精盐、味精，上笼蒸透。佐餐食之。

　　【特点】带鱼脂肪由多种不饱和脂肪酸组成，有降压及降胆固醇的作用，与香菇合用，对治疗和预防脂肪肝均有效。带鱼能补益五脏，润皮肤。具有降有害血脂和美容功效。

　　【配料】鲜竹笋500克，鸡肉250克，大葱两根，姜片、料酒、白糖、精盐、味精、植物油、鸡汤各适量。

　　【制作】将鲜竹笋剥去外壳，洗净，入开水中汆煮10分钟，漂入清水中1小时，粗的对剖，切成4厘米长的条，鸡肉切成4厘米长、2厘米宽的条。姜葱洗净，姜拍破，葱切段。将锅置中火上，炒锅放油，油热后放油烧至五成热时，放入鸡肉炸熟。放入笋条煸炒，加鸡汤兑成鲜汤，放人鸡肉条烧开，烹入料酒，放入精盐及姜、葱，烧至竹笋熟时拣出，下白糖、味精调味即成。佐餐食之。

　　【特点】鸡肉味道鲜美，营养丰富;竹笋能清热化痰，消食和中，具有减肥作用。

　　性寒味苦，归肺、脾、肾经，产于长江三峡原始森林神农架，在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称谓“神仙草”。实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固醇与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。

　　和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。

　　具有降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生等作用。每次10—15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。

　　除了上述中药以外，常用于预防和治疗脂肪肝的中药还很多，例如：山楂、丹参、泽泻、柴胡、决明子、何首乌、陈皮、白术、茯苓、枳壳、党参、荷叶等。

　　这几款消脂食疗，制作方法简单，经常食用，对于防治脂肪肝来说，还是很有效果的。健康的饮食，我们的身体健康来说，是至关重要的。所以说，要想强身健体，远离疾病的话，就要科学饮食才行。