夏日炎炎来一碗养生粥吧

　　五月困暑湿，众谓如蒸炊。转眼五月即将过去，六月马上到来，地处中南亚热带季风气候的绿城，此时早已酷暑难耐。天气一热，人体的新陈代谢会变得十分旺盛，人容易精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头晕、食欲不振、身体消瘦，且特别容易中暑。此时，喝点养生粥，既可以清热润燥，又可以解暑去乏。

　　养生粥，顾名思义，即为把中药的治疗与米粥健脾补气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，作为食补，有祛病而不伤正气的特点。自古以来，养生粥就是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌。

　　大米作为粥的主要原材料，性平、味甘， 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，能够补充人体90%的必需营养元素。产自柬埔寨的柬自然茉莉香米除了具备大米的基本功能外，还是采用传统牛耕稻作，不含化肥农药，无重金属污染的纯天然非转基因大米。不同于一般常食大米，它外表纤长透亮，煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气，香软细腻，咀嚼回甘。特别是熬成粥后，口感更佳。

　　陈皮能入脾、肺经，有和胃理气，化痰止咳，消食清热，降逆止呕之功效。用其煮粥服用，其功效更甚，适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

　　山药性平，入肺、脾、肾，具有健脾补肺的食用功效，而枸杞同样具有滋肾、润肺的功效，两者搭配煮粥，可以说是养肺止咳的佳品。

　　4、待大米煮成粥时，放入枸杞、山药、干龙眼和冰糖，熬煮10分钟左右即可。（冰糖也可不加）

　　金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，效果显著。用金银花熬粥，可用来防治中暑、各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等疾病。

　　荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶熬粥，可作夏季清凉解暑饮料，或点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

　　薄荷是辛凉性发汗解热药，平常以薄荷代茶，可以清心明目。薄荷粥清热消暑，有薄荷的清香，混着浓浓的米香，更是开胃消暑的药膳。