一碗夏日养生粥祛湿又健脾！排毒清肠、减肚腩

　　最近身边不少朋友都在抱怨：过年聚餐吃多了，不仅胖三斤，还猛长痘长斑……头脸油腻，身体懒困贪睡，吃饭没胃口，时而大便不成形，时而便秘；伸出舌头一看，还发现舌头边缘有锯齿状，白白的舌苔铺满整个舌头，中间有时还出现裂纹。担心是不是吃坏了身体？

　　中医上认为：舌为心之苗，脾之外候。心开窍于舌，脾开窍于口。所以舌象也是疾病的窗户，通过观察它可以了解我们体内脏腑的健康情况。

　　健康的舌淡红而润泽，舌体大小适中，舌面有一层薄白的舌苔，干湿适中，不滑不燥；如果出现舌苔红而胖达，舌边齿痕明显，舌苔厚腻，则可能预示“湿毒”入体。

　　这里所说的“湿毒”其实就是“脾虚湿盛”。脾虚，运化功能减退，则水液代谢失调，水液堆积，形成痰湿。

　　长假期间顿顿少不了鸡鸭鱼肉、酒水饮料、特色糕点，过多摄取这些肥甘厚腻食物，会影响我们的脾胃运化功能。加上不忌生冷、暴饮暴食、运动少、熬夜等伤及脾胃。

　　当脾胃无法把所有食物，都转化为人体营养时，那些没有被转化的就变成中医认为的“湿邪”，留在体内。

　　虽然气温慢慢回暖了，但春雨绵绵，这个季节雨水也渐渐增多，易带来各种“湿症”。

　　但据统计80%以上的重大疾病都是由湿气等慢性病所诱发的！所以说“湿”是百病之源，一点也不过分。只有去除了身体的“湿”，人才会变得神清气爽，避免一些疾病。

　　初春养生，既要做好保暖，防止外界阴冷刺激和寒气的入侵，也要注重健脾祛湿饮食，驱散身体里的湿邪，让脾胃顺利运转起来。

　　可是，“千寒易除，一湿难去”。想要祛除体内的湿气并不是一件容易的事。每个人的生活环境，饮食作息习惯不同，体内的“湿邪”也不可能通过吃药一次性解决。所以一般都建议大家食疗祛湿。

　　很多人喝了不少红豆薏米粥、红豆薏米粉，但效果一般，作用不大。很可能是因为配方不够科学，不够全面。

　　脾与湿气是对“好朋友”。脾虚了，湿气会加重；湿气重又会导致脾虚；所以要祛湿，需要同时健脾。

　　红豆和薏米，本身的确具有祛湿的功效，但真的要祛湿，必须要跟健脾益气温中理气的药，搭配起来才行，搭配什么好呢？芡实！

　　芡实性平，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

　　将红豆、薏米、芡实三者搭配，组成红豆薏米芡实，磨成粉熟吃或熬成粥，既健脾又祛湿。