降脂降压别依赖保健品（求证·探寻喧哗背后的真

　　随着经济发展、生活方式改变以及人口老龄化，高血压、高血脂患者如今越来越多。数据显示，目前我国高血压患者已超过2亿，每年因心脑血管病死亡约占总死亡原因的41%，居各类死因之首。在此背景下，降脂降压类保健品层出不穷，部分产品甚至宣称“两个月能让血压恢复正常”、“彻底清除血栓”。这些热销的保健品究竟能起多大作用？记者采访了国内外有关专家。

　　在保健品市场上，深海鱼油是最火的产品之一，不少产品称能降血脂甚至清理血栓，还有的宣称能降血压、防老年痴呆、中风。果真如此吗？

　　中国健康教育协会高血压健康教育中心主任郭冀珍告诉记者：深海鱼油中的DHA、EPA含量相对较高，两者都属于欧米伽—3不饱和脂肪酸。而欧米伽—3不饱和脂肪酸能降低总胆固醇及“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇，对血脂的确有不错的调节作用。对地中海地区人群的研究发现，由于当地饮食中富含欧米伽—3不饱和脂肪酸，该地区血胆固醇水平和冠心病发病率明显低于欧美国家。

　　“但这不意味着深海鱼油具有治疗作用。”郭冀珍解释道，大家千万别把深海鱼油当药，它只是一种功效被证实的保健品。

　　深海鱼油有降压作用吗？郭冀珍说，曾有人对31项国外对照试验总结发现，每天摄入大剂量鱼油（平均每天4.8克的欧米伽—3脂肪酸）对高血压病人有轻度降压作用，剂量增大降压作用会更强，但如此大剂量不仅鱼腥味让人难以接受，而且会刺激胃肠道，还可能导致出血风险。郭冀珍说，发现高血压就应及时吃药，早防早治，这才是预防血管恶化的最好办法。

　　中国疾控中心营养与食品安全所研究员徐海滨也告诉记者，他没有看到能证实深海鱼油有降压作用的文献。

　　美国国立卫生研究院（NIH）植物萃取研究专家克雷格霍普同样表示：“鱼油对调节血压以及对其他一些心血管疾病风险因素的抑制作用十分有限。”

　　“软化血管”也是很多深海鱼油主打的概念。在郭冀珍看来，血管变硬后想“软”并非那么容易。有研究发现，早期高血压病人的血管有“重塑现象”，当血管腔变窄，血管壁变厚时，如果把血压控制好，血管的这种异常可能发生逆转；但如果血压控制不好，数年后，动脉硬化就几乎是不可逆的。

　　专家同时介绍，深海鱼油并非如宣传所说的那样安全无副作用。美国对海洋的监测结果提示，很多深海鱼体内重金属超标，以深海鱼为制作原料的深海鱼油同样有这种风险。

　　【回应】对预防心脑血管疾病有辅助作用，但不能替代药物；有些市售产品不是真蜂胶

　　蜂胶是蜜蜂采集的植物树脂，混入其上颚腺的分泌物、蜂蜡，经蜜蜂反复咀嚼代谢而成的一种胶状物质。降压、在不损害肝脏的情况下降脂等说法充斥在蜂胶的功效宣传中。

　　中国农科院蜂蜜研究所副研究员孙丽萍告诉记者，人类使用蜂胶有数百年历史。蜂胶对心脑血管疾病确有一定的预防作用，对受损心肌细胞有减轻损伤的作用，这是因为蜂胶含有能保护受损细胞的生物活性物质，如黄酮类成分和酚酸酯类成分等。

　　但孙丽萍同时提醒：“目前，市售蜂胶多为保健品批号而非药品批号，而保健品起到的主要是改善机体功能的辅助作用，像那种能替代降压降脂药物的宣传，大家一定要警惕。”

　　湖北省中医院药事部主任药师冯汉鸽提醒说，有些人不宜服用蜂胶，如过敏体质者内服可能引起呼吸困难、盗汗、恶心等反应；孕妇食用后可能刺激子宫，干扰胎儿正常的生长发育；1周岁以下的婴幼儿也应慎服，其功效成分可能影响婴儿免疫系统的正常发育。

　　中国养蜂学会副理事长、福建农林大学蜂学学院缪晓青教授告诉记者，他曾多次参加国家保健食品的评审，发现每次蜂胶产品占所有待批保健品的比例都在6%左右，可见蜂胶之火。但实际上，市场上蜂胶产品的销售量远远高于蜂胶原胶的产量。为满足市场对蜂胶量的需求，不少企业用人工采集的杨树胶代替蜂胶，缺少蜜蜂口器分泌物的混合与反复咀嚼转化等过程，这就不是真蜂胶，效果也大打折扣。

　　缪晓青提醒，大家在选购蜂胶时，一定要选择正规厂家生产的有保健品批号的正规产品，并按说明书规定的剂量服用。

　　【回应】对体内一氧化氮不足者，有助于降低血粘度，但溶解血栓、治愈中风等宣传缺乏科学依据