中秋佳节民俗活动也能养生保健(2)

　　南京市中西医结合医院内分泌科副主任中医师张永文介绍说，很多无糖月饼无非是饼皮、馅料中不添加蔗糖作原料罢了，不代表真的没有糖分存在。比如广义的糖包括人体能消化的碳水化合物，淀粉消化后变成葡萄糖，月饼以淀粉为原料的糊精、麦芽糊精、葡萄糖浆、果葡糖浆等一般也都属于“糖类”。有的月饼为了保持口感，这些糖类未必放得少，如果当做无糖食物食用，显然不利于血糖的稳定。

　　如今的月饼，按地方划分，主要有京、津、苏、广、潮五大类别，市场上的月饼可谓琳琅满目，如果中秋节之后月饼还有一些剩余，不妨试试换个花样吃月饼，比如以下6种月饼的做法，您如果没有吃过，不妨试试吧！