宗客网养生之道：白酒怎么喝才健康

　　但其实，白酒养生也是有很多讲究的。喝对了是养生佳品，喝错了则百害无一利。

　　无论是不是为了养生，白酒都不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。

　　饮酒要把握适度原则，不宜大量饮用。过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。

　　由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。

　　而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

　　很多人喜欢喝药酒，觉得这样更能达到延年益寿的作用，但并不是随便什么酒都适宜用来泡药酒的。

　　炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分以及细菌、病菌。

　　而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，另外药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

　　所以饮酒的时候可以多吃一些西红柿、绿豆、苦瓜等食物，可起到养护肝脏的作用。

　　同时应注意增加α-亚麻酸的摄入，日常可通过每天食用5-10ml苏麻油来补充，注意不要高温加热，以免其氧化，可和新鲜蔬菜拌食，还能补充膳食纤维，提高身体免疫力。