“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。这就是中医所说的,“人以天地之气生,四时之法成”。明日立秋,意味着秋季开始了,也就到了“吃果”的时节!此时,要注意少吃瓜,所谓“秋瓜坏肚”,瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,此时,一些“果类”却可以多吃,入秋后3种水果最养生,帮你赶走秋老虎。
秋季吃鲜果,秋梨,是其中一种,也是最受欢迎的一种。立秋后,气候逐渐干燥,常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时还会有干咳少痰的情况。《本草纲目》中记载:梨可“润肺良心、消痰降火”。梨,肉脆多汁,酸甜可口,可清热解毒,润肺生津、缓解秋燥。秋梨,可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。梨可以补水,养阴润肺,而且对嗓子特别好,如果,平时有咽炎的或者嗓子不好的人,可以多吃些秋天的梨。
桃有肺之果之美称,凡肺气虚损,伤寒咳嗽,这个季节可以适当吃些桃子;桃子还能补血,润泽皮肤,肺主皮毛,补的气血又回到皮肤上,有心眼,肥水不流外人田。《随息居饮食谱》中记载桃子“补血活血,生津涤热,令人肥健,好颜色。”桃子含有较高的糖分,主要是果糖、葡萄糖、木糖和蔗糖,食之可让人皮肤红润有弹性。身体瘦弱的人经常食用桃子能够强身健体、丰肌悦色。
鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成;葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。现代研究表明,葡萄能阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。国外研究证明,新鲜葡萄具有抵抗病毒的能力,因为多酚类物质具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使细菌、病毒失去致病能力。
夏季是一个高温高湿的季节,人们很容易情绪低落、食欲不振等,因此素有“苦夏”之说。刚刚立秋,暑气和湿气还没有彻底消退,秋天的燥气却已经开始滋生,所以,此时饮食养生既要防暑,又要润燥。“总的来说,此时的饮食就是要注意除湿润燥,应对气候变化。”此外,民俗专家高巍认为,立秋主要还是一个时间节点,所以并不像传统节日那样,会有重大娱乐活动。